इस वक़्त आपके हाथ भर की दूरी पर लगभग तय है कि कोई ख़तरनाक पदार्थ मौजूद है। सिंक के नीचे रखा ब्लीच,…
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कार्यस्थल पर प्राथमिक चिकित्सा जागरूकता
असली इमरजेंसी सामने आ जाए तो ज़्यादातर लोग जड़ हो जाते हैं। इसलिए नहीं कि उन्हें परवाह नहीं, बल्कि इसलिए कि उन्हें…
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कोर्स£20.00
कार्यस्थल में स्वास्थ्य एवं सुरक्षा
काम की जगह पर होने वाले ज़्यादातर हादसे कोई अनोखी घटना नहीं होते। वे रोज़मर्रा की वही चीज़ें होती हैं जिन्हें किसी…
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कैटरिंग एवं रिटेल के लिए HACCP
खाना सुरक्षित है या नहीं, यह न देखकर पता चलता है, न सूँघकर, न चखकर। बस इसी एक सच्चाई की वजह से…
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कैटरिंग के लिए फ़ूड एलर्जी जागरूकता
“इसमें नट्स तो नहीं हैं?” सुनने में यह सीधा-सादा सवाल लगता है। जवाब एक बार ग़लत निकल जाए, तो किसी ग्राहक की…
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कैटरिंग के लिए फ़ूड सेफ्टी एवं हाइजीन
यूके में हर साल करीब 24 लाख (2.4 मिलियन) लोग फ़ूड पॉइज़निंग का शिकार होते हैं, और असहज सच यह है कि…
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कैटरिंग सुपरवाइज़र्स के लिए फ़ूड सेफ्टी एवं हाइजीन
खाने के साथ कुछ गड़बड़ हो जाए, तो Environmental Health Officer का पहला सवाल यह नहीं होता कि पकाया किसने था। सवाल…
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फ़ायर सेफ़्टी अवेयरनेस (फ़ायर मार्शल)
हर वर्कप्लेस में कुछ ऐसे लोग होने चाहिए जो जानते हों कि जब अलार्म बजे तो क्या करना है। यह कोर्स उन्हीं…
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फ़ूड हैंडलर्स के लिए फ़ूड हाइजीन जागरूकता
खाना सुरक्षित रखने के लिए शेफ़ होना ज़रूरी नहीं है, और किसी को बीमार कर देने के लिए भी नहीं। साफ़ हाथ,…
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मैनुअल हैंडलिंग जागरूकता
काम पर जाते वक़्त कोई यह सोचकर नहीं निकलता कि आज कमर चोटिल करा लेंगे। यह लगभग हमेशा एक आम दिन होता…
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समानता, विविधता एवं समावेश (EDI)
काम पर आते वक़्त शायद ही कोई यह सोचकर आता है कि आज किसी सहकर्मी के साथ नाइंसाफ़ी करनी है। फिर भी…
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