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यूके खाद्य स्वच्छता प्रशिक्षण · FSA मार्गदर्शन के आधार पर लिखा गया

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FSA और SFBB मार्गदर्शन के आधार पर लिखा गयायूके फ़ूड-सेफ्टी मार्गदर्शन के अनुरूप तैयार सामग्री
सत्यापन-योग्य सर्टिफिकेटकोई भी नियोक्ता या EHO कुछ ही सेकंड में सर्टिफिकेट जाँच सकता है
टीम डैशबोर्डहर स्टाफ सदस्य का प्रशिक्षण लाइव ट्रैक करें

हर कोर्स के साथ सर्टिफ़िकेट मिलता है

हमारे कोर्स

कौन-सा लेवल चुनें, पक्का नहीं? अगर आप खाना तैयार करते, पकाते या परोसते हैं: लेवल 2। सिर्फ़ पैक किया खाना या फ़्रंट ऑफ़ हाउस: लेवल 1। रसोई चलाते हैं या स्टाफ़ की निगरानी करते हैं: लेवल 3।

CPD-मान्यता प्राप्त का मतलब है कि एक स्वतंत्र संस्था, The CPD Group, ने कोर्स की जाँच की है। एक CPD क्रेडिट यानी एक घंटे की पढ़ाई।

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लेवल 1 £10.00 लेवल 1 फ़ूड हैंडलर्स के लिए फ़ूड हाइजीन जागरूकता (CPD)

लेवल 1 फ़ूड हैंडलर्स के लिए फ़ूड हाइजीन जागरूकता (CPD)

खाना सुरक्षित रखने के लिए शेफ़ होना ज़रूरी नहीं है, और किसी को बीमार कर देने के लिए भी नहीं। साफ़ हाथ,…
✓ सत्यापन-योग्य सर्टिफिकेट शामिल✓ CPD-मान्यता प्राप्त · 2 CPD क्रेडिट सीखना शुरू करें
लेवल 2 £12.00 लेवल 2 कैटरिंग के लिए फ़ूड सेफ्टी एवं हाइजीन (CPD)

लेवल 2 कैटरिंग के लिए फ़ूड सेफ्टी एवं हाइजीन (CPD)

यूके में हर साल करीब 24 लाख (2.4 मिलियन) फ़ूड पॉइज़निंग के मामले होते हैं (Food Standards Agency का अनुमान), और इनमें…
✓ सत्यापन-योग्य सर्टिफिकेट शामिल✓ CPD-मान्यता प्राप्त · 3 CPD क्रेडिट सीखना शुरू करें
लेवल 3 £45.00 लेवल 3 कैटरिंग सुपरवाइज़र्स के लिए फ़ूड सेफ्टी एवं हाइजीन (CPD)

लेवल 3 कैटरिंग सुपरवाइज़र्स के लिए फ़ूड सेफ्टी एवं हाइजीन (CPD)

खाने के साथ कुछ गड़बड़ हो जाए, तो Environmental Health Officer का पहला सवाल यह नहीं होता कि पकाया किसने था। सवाल…
✓ सत्यापन-योग्य सर्टिफिकेट शामिल✓ CPD-मान्यता प्राप्त · 5 CPD क्रेडिट सीखना शुरू करें
लेवल 2 £15.00 लेवल 2 कैटरिंग के लिए HACCP (CPD)

लेवल 2 कैटरिंग के लिए HACCP (CPD)

खाना सुरक्षित है या नहीं, यह न देखकर पता चलता है, न सूँघकर, न चखकर। बस इसी एक सच्चाई की वजह से…
✓ सत्यापन-योग्य सर्टिफिकेट शामिल✓ CPD-मान्यता प्राप्त · 3 CPD क्रेडिट सीखना शुरू करें
लेवल 2 £12.00 लेवल 2 कैटरिंग के लिए फ़ूड एलर्जी जागरूकता (CPD)

लेवल 2 कैटरिंग के लिए फ़ूड एलर्जी जागरूकता (CPD)

“इसमें नट्स तो नहीं हैं?” सुनने में यह सीधा-सादा सवाल लगता है। जवाब एक बार ग़लत निकल जाए, तो किसी ग्राहक की…
✓ सत्यापन-योग्य सर्टिफिकेट शामिल✓ CPD-मान्यता प्राप्त · 1 CPD क्रेडिट सीखना शुरू करें
लेवल 2 £15.00 लेवल 2 कार्यस्थल में स्वास्थ्य एवं सुरक्षा (CPD)

लेवल 2 कार्यस्थल में स्वास्थ्य एवं सुरक्षा (CPD)

काम की जगह पर होने वाले ज़्यादातर हादसे कोई अनोखी घटना नहीं होते। वे रोज़मर्रा की वही चीज़ें होती हैं जिन्हें किसी…
✓ सत्यापन-योग्य सर्टिफिकेट शामिल✓ CPD-मान्यता प्राप्त · 3 CPD क्रेडिट सीखना शुरू करें

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  • असल मूल्यांकनों से लिए गए सवाल
  • हर जवाब के पीछे के “क्यों” के साथ तुरंत फ़ीडबैक
  • नामांकन से पहले मानक का अंदाज़ा लें

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15 भाषाओं मेंहर कर्मचारी ऐप अपनी भाषा में इस्तेमाल करता है
निरीक्षक के लिए अंग्रेज़ी में रिकॉर्ड15 में से किसी भी भाषा में लिखे नोट अपने-आप अंग्रेज़ी में अनुवादित हो जाते हैंपोलिश में लिखा गयाLodówka 2: 3°C. Pęknięta uszczelka drzwi, zgłoszono kierownikowi.निरीक्षक पढ़ता हैFridge 2: 3°C. Door seal cracked, reported to the manager.
निरीक्षक पोर्टलनिरीक्षक को QR कोड से उसके अपने फ़ोन पर हर रिकॉर्ड दिखाएँ, या PDF के रूप में
रोज़ाना डायरीखुलने एवं बंद होने की जाँच, सेकंडों में साइन-ऑफ
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मेन्यू एवं एलर्जनसभी 14 यूके एलर्जन, हर व्यंजन के हिसाब से ट्रैक
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स्कोर आपके रखे रिकॉर्ड को आंकता है। यह खाद्य स्वच्छता रेटिंग का पूर्वानुमान नहीं है; वह केवल निरीक्षक ही दे सकता है।

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क्या दोबारा निरीक्षण (re-inspection) होने वाला है? 14 दिनों में तैयार हो जाइए।

दिन-ब-दिन की योजना, वे कागज़ात जो निरीक्षक देखना चाहता है, आपकी काउंसिल के लिए पत्र और आपकी टीम की अपनी भाषा में लेवल 2 ट्रेनिंग। टेकअवे के लिए लिखा गया, 16 भाषाओं में। खरीदते ही आपका।

रेटिंग सिर्फ़ काउंसिल देती है; हम आपको तैयार होने में मदद करते हैं

14 दिन की योजना

हर दिन एक काम। आपको हमेशा पता रहता है कि आगे क्या करना है।

  1. दिन 1–2

    डिकोडर की मदद से रिपोर्ट पढ़ें। हर समस्या की सूची बनाएँ।

  2. दिन 3–5

    जल्दी होने वाले काम निपटाएँ। हर एक की तारीख़ के साथ फ़ोटो लें।

  3. दिन 6–9

    लिखित तरीके लागू करें। रोज़ के रिकॉर्ड शुरू करें। टीम को ट्रेनिंग दें।

  4. दिन 10–13

    हर दिन रिकॉर्ड रखते रहें। बड़े काम निपटाएँ। फ़ोल्डर भरें।

  5. दिन 14

    तैयारी चेकलिस्ट पूरी करें। दोबारा रेटिंग का अनुरोध भेजें।

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