आपकी टोकरी
GFH ऐप · iOS एवं Android
फ़ूड सेफ्टी कंप्लायंस,
आसान बनाया गया
कागज़ी SFBB डायरी की जगह एक सरल ऐप लाएँ। रोज़ाना की जाँच, फ्रिज का तापमान, एलर्जन, रिकॉर्ड और कोर्स — हमेशा हाथ में, हमेशा EHO विज़िट के लिए तैयार।
🔒 हर परिसर के लिए एक लॉगिन
📶 ऑफ़लाइन काम करता है
📄 EHO-तैयार PDF एक्सपोर्ट
⭐ दैनिक तैयारी स्कोर
🌐 14 भाषाएँ
जल्द आ रहा है App Store एवं Google Play पर — आज ही अपने ब्राउज़र में आज़माएँ
सब कुछ एक ऐप में
आपकी पूरी फ़ूड-सेफ्टी दिनचर्या, डिजिटल रूप में
निरीक्षण तैयारी स्कोर
100 में से एक स्कोर, स्टार रेटिंग के साथ, और यह ब्यौरा कि अंक ठीक कहाँ कट रहे हैं, साथ ही उसे ठीक करने वाली स्क्रीन तक सीधा लिंक। यह आपके रिकॉर्ड को आँकता है — यह आपकी स्वच्छता रेटिंग का पूर्वानुमान नहीं है।
निरीक्षक पोर्टल
अधिकारी को फ़ाइल की जगह एक QR कोड दीजिए। एक ही रीड-ओनली पेज पर हर रिकॉर्ड, लिंक या कोड से साझा — आपकी रसोई चाहे किसी भी भाषा में चले, पोर्टल हमेशा अंग्रेज़ी में रहता है।
चौदह भाषाएँ, पूरी तरह
यह आंशिक अनुवाद नहीं है: इंटरफ़ेस, मार्गदर्शिका लेख, संदर्भ चार्ट और वे काम के नाम जिन्हें आपकी टीम हर सुबह टिक करती है। अरबी और उर्दू दाएँ से बाएँ चलती हैं।
खोलने और बंद करने की जाँच
पहले से तैयार सूचियाँ, टिक कीजिए और हस्ताक्षर कीजिए। हर हस्ताक्षर एक स्थायी, तिथि सहित रिकॉर्ड बन जाता है — ऐसा टिक नहीं जो रातोंरात मिट जाए और आपके पास दिखाने को कुछ न बचे।
फ़्रिज और फ़्रीज़र का तापमान
सुबह और शाम, हर उपकरण के लिए, कानूनी सीमाएँ पहले से दर्ज — 0–5°C और कभी भी 8°C से ऊपर नहीं, फ़्रीज़र −18°C या उससे नीचे। साथ ही पकाना, ठंडा करना, दोबारा गरम करना और गरम रखना।
सफ़ाई रोस्टर
रोज़, साप्ताहिक, पाक्षिक और मासिक काम, जिनकी नियत तारीख इस आधार पर बनती है कि हर काम आख़िरी बार असल में कब हुआ था, न कि किसी तय कैलेंडर से।
अपने आप फ़ाइल होने वाले रिकॉर्ड
आप जो भी दर्ज करते हैं, वह ख़ुद ही सप्ताह, माह और वर्ष के फ़ोल्डरों में चला जाता है। सोलह प्रकार के रिकॉर्ड, और कोई भी अनुभाग असली पृष्ठांकित PDF के रूप में निर्यात होता है।
Safer Food, Better Business
FSA की लिखित खाद्य सुरक्षा प्रबंधन प्रणाली, ऐप के भीतर ही भरी जाती है — लगभग 160 सुरक्षित-विधि प्रश्न। यही वह दस्तावेज़ है जिसे अधिकारी नाम लेकर माँगता है।
एलर्जन मैट्रिक्स
आपके मेन्यू के हर व्यंजन के सामने 14 एलर्जन। एलर्जन के नाम हर भाषा में अंग्रेज़ी में ही रहते हैं, क्योंकि सामग्री सूची में कानून उन्हें इसी नाम से पुकारता है।
मेन्यू क्रिएटर
सजे-सजाए मेन्यू जो आपका एलर्जन डेटा अपने साथ ले चलते हैं। छह पेज आकार, छपाई के अनुरूप सटीक, और QR कोड के रूप में प्रकाशन जिसे ग्राहक मेज़ पर स्कैन कर सकें।
Basil, आपका खाद्य सुरक्षा सहायक
किसी भी स्क्रीन से स्वच्छता, एलर्जन या HACCP का सवाल पूछिए — लिखकर या बोलकर — और सीधा-सादा जवाब पाइए।
गाइड और छापने योग्य साइन
दस संदर्भ चार्ट जिन्हें रसोइया शिफ़्ट के बीच में देखता है — फ़्रिज में रखने का क्रम, पकाने का तापमान, तिथि लेबलिंग — और 23 A4 साइन, छापकर दीवार पर लगाने को तैयार।
ऑफ़लाइन चलता है और मौका मिलते ही सिंक कर लेता है — ख़राब रसोई वाई-फ़ाई पर लगा दीवार का टैबलेट रिकॉर्ड करता रहता है। ब्राउज़र से ही होम स्क्रीन पर इंस्टॉल होता है — iPhone, Android, टैबलेट या डेस्कटॉप। एकल-रसोई और बहु-स्थल खाते, हर रसोई के अलग लॉगिन और टीम डैशबोर्ड के साथ।
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तैयारी
कमियाँतैयार
रखे गए रिकॉर्ड — यह स्वच्छता रेटिंग नहीं है
दरवाज़े पर दस्तक से पहले
उनके दस्तक देने से पहले अपना स्कोर जानिए
निरीक्षक आपकी सबसे व्यस्त सेवा के बीच आकर बारह महीने के रिकॉर्ड माँग सकता है। जो रिकॉर्ड आप सच में रखते हैं उन पर सही का निशान लगाइए — और देखिए आप कहाँ खड़े होते।
यह स्कोर आपके रखे रिकॉर्ड का है — यह खाद्य स्वच्छता रेटिंग का पूर्वानुमान नहीं है। वह केवल निरीक्षक ही दे सकता है।
- शुरू नहीं हुआ
- तैयार नहीं
- बड़ी कमियाँ
- सही राह पर
- लगभग पूरा
- निरीक्षण के लिए तैयार
- निर्दोष
- कुछ भी दर्ज नहीं। निरीक्षक के पास सिर्फ़ आपकी ज़बान है।
- अधूरा। निरीक्षक सबसे पहले कमियाँ ही ढूँढ़ता है।
- सही राह पर — लेकिन जो रिकॉर्ड नहीं हैं, वही बाद में आपके सामने रखे जाते हैं।
- मज़बूत। बस एक आदत और, फिर ढूँढ़ने को कुछ नहीं बचता।
- सब कुछ शामिल। तैयार होकर मिलना इसी को कहते हैं।
एक नज़र डालें
ऐप की असली स्क्रीन
किसी भी स्क्रीन को बड़ा देखने के लिए टैप करें।
लाइव इंटरैक्टिव डेमो
सिर्फ़ हमारी बात पर भरोसा न करें।
असली ऐप चलाएँ — यहीं।
यह कोई वीडियो या नक़ली मॉडल नहीं — यह असली GFH ऐप है, जिसमें एक चालू रसोई के दो हफ़्तों के रिकॉर्ड पहले से भरे हैं। बिल्कुल वैसे ही चलाइए जैसे शिफ़्ट में चलाते हैं।
- 🌡️ एक फ्रिज का तापमान लॉग करें
- 🥦 एक व्यंजन और उसके एलर्जन जोड़ें
- 📋 आज की डायरी जाँच पूरी करें
- ⭐ देखिए आपका तैयारी स्कोर कैसे बदलता है
- ✨ सफ़ाई रोस्टर साइन कीजिए
- 🔧 देखिए फ़्रिज की गड़बड़ी को सही तरीक़े से कैसे निपटाया गया
- 📅 रंगों वाला अनुपालन कैलेंडर देखिए
- 🍽️ मेनू क्रिएटर में एक मेनू बनाइए
केवल नमूना डेटा — आप जो भी करते हैं वह आपके अपने ब्राउज़र में रहता है और कहीं नहीं भेजा जाता। न साइन-अप, न खाता।
फ़ुल स्क्रीन खोलें ↗रिपोर्ट डिज़ाइनर
ऐसे रिकॉर्ड जो आपके किचन जितने ही शानदार दिखें
आप जो भी PDF एक्सपोर्ट करते हैं, उस पर आपकी अपनी ब्रांडिंग हो सकती है। अपना लोगो जोड़ें, अपने बिज़नेस का विवरण डालें, और अपनी स्कीम से मेल खाता एक एक्सेंट रंग चुनें — ताकि EHO को दिया जाने वाला कंप्लायंस पैक फ़ोटोकॉपी नहीं, पेशेवर दिखे।
- हर डाउनलोड किए गए रिकॉर्ड पर आपका लोगो
- हेडर में शामिल बिज़नेस का नाम, पता एवं संपर्क
- आपके ब्रांड से मेल खाने के लिए एक कलर पिकर
- तीन हेडर स्टाइल — क्लासिक, लेटरहेड या मिनिमल
आज़माएँ — एक टेम्पलेट चुनें, फिर एक रंग:
रोज़ाना तापमान लॉग
The Green Fork Bistro
उपकरणरीडिंगस्टेटस
हमारे SFBB फ़ूड सेफ्टी प्रबंधन प्रणाली के अंतर्गत रखे गए रिकॉर्ड।
हर किचन के लिए बनाया गया
आपकी टीम की
मातृभाषा में फ़ूड सेफ्टी
यूके के किचन हर जगह की प्रतिभा से चलते हैं — और सुरक्षा को कभी अनुवाद में नहीं खोना चाहिए। GFH ऐप 14 भाषाएँ बोलता है, जिन्हें लॉगिन स्क्रीन से किसी भी समय बदला जा सकता है।
- रोज़ाना की जाँच, रिकॉर्ड एवं मार्गदर्शन — उस भाषा में जिसमें हर व्यक्ति सोचता है
- हर कोई एक ही मानक पढ़ता है, इसलिए कुछ भी गलत नहीं समझा जाता
- एलर्जन के नाम हर भाषा में अंग्रेज़ी में ही रहते हैं — क़ानून उन्हें अंग्रेज़ी में नाम देता है, इसलिए हर रसोई एक ही शब्द पढ़ती है
- आपकी टीम अपनी भाषा में पढ़ती है — निरीक्षक जो रिकॉर्ड और इंस्पेक्टर पोर्टल पढ़ता है वे अंग्रेज़ी में ही रहते हैं
किसी भाषा पर टैप कीजिए — फ़ोन उसी में बदल जाएगा
ऐप FAQ
सामान्य सवाल
क्या यह मेरी कागज़ी SFBB डायरी की जगह लेता है?
हाँ — आधिकारिक Safer Food, Better Business पैक इसमें अंतर्निहित है, भरने-योग्य और एक्सपोर्ट-योग्य, आपकी रोज़ाना डायरी, तापमान लॉग और रिकॉर्ड के साथ।
क्या मैं EHO विज़िट के लिए रिकॉर्ड एक्सपोर्ट कर सकता हूँ?
हर रिकॉर्ड — HACCP, तापमान, घटनाएँ, सफ़ाई, एलर्जन मैट्रिक्स और बहुत कुछ — एक टैप में PDF के रूप में डाउनलोड होता है।
क्या यह ऑफ़लाइन काम करता है?
हाँ। बिना सिग्नल के जाँच लॉग करें और वापस ऑनलाइन आते ही सब कुछ अपने आप सिंक हो जाता है।
लॉगिन कैसे काम करते हैं?
हर परिसर के लिए एक साझा लॉगिन, ताकि शिफ्ट पर मौजूद कोई भी दिन की जाँच पूरी कर सके। ईमेल, Google या Apple से साइन इन करें।
Basil क्या है?
Basil ऐप के भीतर मौजूद AI फ़ूड-सेफ्टी सहायक है। यह हाइजीन, एलर्जन और HACCP पर सरल भाषा में सामान्य मार्गदर्शन देता है — और हमेशा आपको अपने किचन के हिसाब से जाँचने की याद दिलाता है।
मैं इसे कब पा सकता हूँ?
ऐप अपने App Store और Google Play लॉन्च से पहले अंतिम टेस्टिंग में है। अपनी रुचि दर्ज करें और जैसे ही यह लाइव होगा हम आपको बता देंगे।
साथ मिलकर बेहतर
कोर्स में सीखें।
ऐप में चलाएँ।
हमारे कोर्स से अपनी टीम को प्रशिक्षित करें, फिर उसे हर दिन व्यवहार में लाएँ — ऐप और प्रशिक्षण साथ काम करने के लिए बने हैं, ताकि व्यस्त शुक्रवार की रात भी आपके मानक बने रहें।
- कोर्स सिखाते हैं “क्यों” — ऐप चलाता है “हर दिन”
- स्टाफ के सर्टिफिकेट और रोज़ाना के रिकॉर्ड, साथ-साथ
- जब EHO अंदर आए तो बताने के लिए एक ही कहानी
कतार में सबसे पहले रहें
अपनी रुचि दर्ज करें और जैसे ही GFH ऐप लॉन्च होगा हम आपको बता देंगे।