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Die GFH-App · iOS & Android
Lebensmittelsicherheits-Compliance,
einfach gemacht
Ersetzen Sie das Papier-SFBB-Tagebuch durch eine einfache App. Tägliche Kontrollen, Kühlschranktemperaturen, Allergene, Aufzeichnungen und Kurse — immer griffbereit, immer bereit für einen EHO-Besuch.
🔒 Ein Login pro Standort
📶 Funktioniert offline
📄 EHO-fertige PDF-Exporte
⭐ Tägliche Bereitschaftsbewertung
🌐 14 Sprachen
Demnächst in den App Store & zu Google Play — testen Sie sie heute in Ihrem Browser
Alles in einer App
Ihre gesamte Lebensmittelsicherheits-Routine, digitalisiert
Bewertung der Inspektionsbereitschaft
Ein Wert von 0 bis 100 mit Sternebewertung, dazu eine Aufschlüsselung, wo genau Punkte verloren gehen, und ein direkter Link zum Bildschirm, der es behebt. Bewertet werden Ihre Aufzeichnungen — es ist keine Vorhersage Ihrer Hygienebewertung.
Inspektor-Portal
Geben Sie dem Kontrolleur einen QR-Code statt eines Ordners. Eine schreibgeschützte Seite mit sämtlichen Aufzeichnungen, per Link oder Code geteilt — immer auf Englisch, in welcher Sprache Ihre Küche auch arbeitet.
Vierzehn Sprachen, vollständig
Keine Teilübersetzung: die Oberfläche, die Anleitungen, die Nachschlagekarten und die Aufgabennamen, die Ihr Team jeden Morgen abhakt. Arabisch und Urdu laufen von rechts nach links.
Öffnungs- & Schließkontrollen
Vorbereitete Checklisten zum Abhaken und Abzeichnen. Jede Freigabe wird zu einem dauerhaften, datierten Nachweis — kein Häkchen, das über Nacht zurückspringt und Ihnen nichts zum Vorzeigen lässt.
Kühl- & Gefriertemperaturen
Morgens und abends, pro Gerät, mit den gesetzlichen Grenzwerten hinterlegt — 0–5°C und nie über 8°C, Gefriergeräte bei −18°C oder kälter. Dazu Garen, Abkühlen, Wiedererhitzen und Warmhalten.
Reinigungsplan
Tägliche, wöchentliche, zweiwöchentliche und monatliche Aufgaben, deren Fälligkeit sich daraus ergibt, wann sie zuletzt tatsächlich erledigt wurden — nicht aus einem starren Kalender.
Aufzeichnungen, die sich selbst ablegen
Alles, was Sie erfassen, landet von allein in Wochen-, Monats- und Jahresordnern. Sechzehn Nachweisarten, und jeder Bereich lässt sich als echtes, paginiertes PDF exportieren.
Safer Food, Better Business
Das schriftliche Lebensmittelsicherheits-Managementsystem der FSA, direkt in der App ausgefüllt — rund 160 Fragen zur sicheren Arbeitsweise. Genau dieses Dokument verlangt ein Kontrolleur namentlich.
Allergen-Matrix
Die 14 Allergene gegenüber jedem Gericht Ihrer Karte. Allergennamen bleiben in jeder Sprache englisch, denn so benennt sie das Gesetz auf einer Zutatenliste.
Menü-Designer
Gestaltete Speisekarten, die Ihre Allergendaten mitführen. Sechs Seitenformate, druckgenau, und als QR-Code veröffentlichbar, den Gäste am Tisch scannen.
Basil, Ihr Assistent für Lebensmittelsicherheit
Stellen Sie auf jedem Bildschirm eine Frage zu Hygiene, Allergenen oder HACCP — getippt oder gesprochen — und erhalten Sie eine verständliche Antwort.
Leitfäden und druckbare Aushänge
Zehn Nachschlagekarten, die eine Küchenkraft mitten im Dienst liest — Einräumreihenfolge im Kühlschrank, Gartemperaturen, Datumskennzeichnung — plus 23 A4-Aushänge, fertig zum Ausdrucken und Aufhängen.
Funktioniert offline und synchronisiert, sobald es geht — ein Wandtablet im schlechten Küchen-WLAN zeichnet weiter auf. Lässt sich aus dem Browser auf dem Startbildschirm installieren, auf iPhone, Android, Tablet oder Desktop. Konten für einzelne Küchen und für mehrere Standorte, mit Anmeldungen je Küche und einem Team-Dashboard.
0
Bereitschaft
LückenBereit
Geführte Aufzeichnungen — keine Hygienebewertung
Bevor es klopft
Kennen Sie Ihren Stand, bevor es an der Tür klopft
Ein Kontrolleur kann mitten im stärksten Service hereinkommen und zwölf Monate Aufzeichnungen verlangen. Haken Sie an, was Sie wirklich führen — und sehen Sie, wo Sie stünden.
Bewertet werden die Aufzeichnungen, die Sie führen — keine Vorhersage Ihrer Hygienebewertung. Die kann nur eine Kontrolle ergeben.
- Nicht begonnen
- Nicht bereit
- Große Lücken
- Auf gutem Weg
- Fast geschafft
- Bereit für die Kontrolle
- Tadellos
- Nichts dokumentiert. Der Kontrolleur hat nur Ihr Wort.
- Lückenhaft. Nach Lücken sucht ein Kontrolleur zuerst.
- Auf gutem Weg — aber vorgehalten werden Ihnen die Aufzeichnungen, die fehlen.
- Stark. Eine Gewohnheit noch, und es gibt nichts mehr zu finden.
- Alles abgedeckt. So sieht es aus, vorbereitet zu sein.
Schauen Sie rein
Echte Bildschirme aus der App
Tippen Sie auf einen Bildschirm, um ihn größer zu sehen.
Live-interaktive Demo
Verlassen Sie sich nicht auf unser Wort.
Bedienen Sie die echte App — genau hier.
Das ist kein Video und kein Mock-up — es ist die echte GFH-App, vorgeladen mit zwei Wochen Aufzeichnungen einer laufenden Küche. Tippen Sie sich durch, genau wie in der Schicht.
- 🌡️ Eine Kühlschranktemperatur erfassen
- 🥦 Ein Gericht und seine Allergene hinzufügen
- 📋 Die heutigen Tagebuchkontrollen abhaken
- ⭐ Sehen Sie zu, wie Ihr Bereitschafts-Score reagiert
- ✨ Zeichnen Sie den Reinigungsplan ab
- 🔧 Sehen Sie, wie eine Kühlschrank-Abweichung richtig behandelt wird
- 📅 Erkunden Sie den farbcodierten Compliance-Kalender
- 🍽️ Gestalten Sie ein Menü im Menü-Designer
Nur Beispieldaten — alles, was Sie tun, bleibt in Ihrem Browser und nichts wird irgendwohin gesendet. Keine Registrierung, kein Konto.
Vollbild öffnen ↗Der Report-Designer
Aufzeichnungen, die so gepflegt aussehen wie Ihre Küche
Jedes PDF, das Sie exportieren, kann Ihr eigenes Branding tragen. Fügen Sie Ihr Logo hinzu, ergänzen Sie Ihre Firmendaten und wählen Sie eine Akzentfarbe passend zu Ihrem Design — damit das Compliance-Paket, das Sie einem EHO überreichen, professionell aussieht und nicht fotokopiert.
- Ihr Logo auf jeder heruntergeladenen Aufzeichnung
- Firmenname, Adresse & Kontakt in der Kopfzeile integriert
- Ein Farbwähler passend zu Ihrer Marke
- Drei Kopfzeilen-Stile — Klassisch, Briefkopf oder Minimal
Probieren Sie es — wählen Sie eine Vorlage, dann eine Farbe:
Tägliche Temperaturprotokolle
The Green Fork Bistro
GERÄTMESSWERTSTATUS
Aufzeichnungen geführt unter unserem SFBB-Lebensmittelsicherheits-Managementsystem.
Für jede Küche gemacht
Lebensmittelsicherheit in der
Muttersprache Ihres Teams
Britische Küchen leben von Talenten aus aller Welt — und Sicherheit sollte nie an der Übersetzung scheitern. Die GFH-App spricht 14 Sprachen, jederzeit über den Anmeldebildschirm umschaltbar.
- Tägliche Kontrollen, Aufzeichnungen & Anleitung — in der Sprache, in der jeder denkt
- Alle lesen dieselben Standards, sodass nichts missverstanden wird
- Allergen-Namen bleiben in jeder Sprache Englisch — das Gesetz benennt sie auf Englisch, damit jede Küche dasselbe Wort liest
- Ihr Team liest in seiner Sprache — die Aufzeichnungen und das Inspektoren-Portal, das der Kontrolleur liest, bleiben Englisch
Tippen Sie eine Sprache an — das Handy folgt
App-FAQ
Häufige Fragen
Ersetzt sie mein Papier-SFBB-Tagebuch?
Ja — das offizielle Safer Food, Better Business-Paket ist integriert, ausfüllbar und exportierbar, zusammen mit Ihrem täglichen Tagebuch, Temperaturprotokollen und Aufzeichnungen.
Kann ich Aufzeichnungen für einen EHO-Besuch exportieren?
Jede Aufzeichnung — HACCP, Temperaturen, Vorfälle, Reinigung, Allergen-Matrix und mehr — wird mit einem Tipp als PDF heruntergeladen.
Funktioniert sie offline?
Ja. Erfassen Sie Kontrollen ohne Signal, und alles synchronisiert sich automatisch, sobald Sie wieder online sind.
Wie funktionieren die Logins?
Ein gemeinsames Login pro Standort, sodass jeder im Dienst die Tageskontrollen erledigen kann. Melden Sie sich mit E-Mail, Google oder Apple an.
Was ist Basil?
Basil ist der KI-Assistent für Lebensmittelsicherheit in der App. Er gibt allgemeine, verständliche Hinweise zu Hygiene, Allergenen und HACCP — und erinnert Sie stets daran, sie an Ihrer eigenen Küche zu überprüfen.
Wann kann ich sie bekommen?
Die App befindet sich in der letzten Testphase vor dem Start im App Store und bei Google Play. Bekunden Sie Ihr Interesse, und wir sagen Ihnen sofort Bescheid, sobald sie live ist.
Gemeinsam besser
Lernen Sie es im Kurs.
Setzen Sie es in der App um.
Schulen Sie Ihr Team mit unseren Kursen und setzen Sie es dann täglich in die Praxis um — App und Schulung sind dafür gemacht, zusammenzuarbeiten, damit Ihre Standards auch einen hektischen Freitagabend überstehen.
- Kurse vermitteln das “Warum” — die App bewältigt das “jeden Tag”
- Mitarbeiterzertifikate und tägliche Aufzeichnungen, Seite an Seite
- Eine stimmige Geschichte, wenn der EHO hereinkommt
Seien Sie ganz vorne dabei
Bekunden Sie Ihr Interesse, und wir informieren Sie, sobald die GFH-App startet.