سلتك
تطبيق GFH · iOS و Android
الامتثال لسلامة الأغذية،
بكل بساطة
استبدل دفتر SFBB الورقي بتطبيق واحد بسيط. فحوصات يومية ودرجات حرارة الثلاجة ومسببات الحساسية والسجلات والدورات — دائمًا في متناول يدك، ودائمًا جاهزة لزيارة EHO.
🔒 تسجيل دخول واحد لكل منشأة
📶 يعمل دون اتصال بالإنترنت
📄 ملفات PDF جاهزة لزيارة EHO
⭐ درجة الجاهزية اليومية
🌐 14 لغة
قريبًا على App Store و Google Play — جرّبه في متصفحك اليوم
كل شيء في تطبيق واحد
روتين سلامة الأغذية بالكامل، مرقمَن
درجة الجاهزية للتفتيش
درجة من 100 مع تقييم بالنجوم، إضافة إلى تفصيل دقيق لمواضع فقدان الدرجات ورابط مباشر إلى الشاشة التي تعالج ذلك. إنها تقيّم سجلاتك — وليست تنبؤًا بتصنيفك الصحي.
بوابة المفتّش
أعطِ المفتّش رمز QR بدلًا من ملف ورقي. صفحة واحدة للقراءة فقط تضم كل السجلات، تُشارَك برابط أو برمز — وتبقى بالإنجليزية دائمًا مهما كانت لغة مطبخك.
أربع عشرة لغة، كاملة
ليست ترجمة جزئية: الواجهة ومقالات الإرشاد وبطاقات المرجع وأسماء المهام التي يؤشّر عليها فريقك كل صباح. العربية والأردية تُعرضان من اليمين إلى اليسار.
فحوصات الفتح والإغلاق
قوائم جاهزة للتأشير والتوقيع. كل توقيع يصبح سجلًا دائمًا مؤرَّخًا — لا مجرد علامة تختفي بين ليلة وضحاها فلا يبقى لديك ما تعرضه.
درجات حرارة الثلاجات والمجمّدات
صباحًا ومساءً، لكل جهاز على حدة، مع الحدود القانونية مضمّنة — 0–5°C ولا تتجاوز 8°C أبدًا، والمجمّدات عند −18°C أو أقل. إضافة إلى الطهي والتبريد وإعادة التسخين والحفظ ساخنًا.
جدول التنظيف
مهام يومية وأسبوعية ونصف شهرية وشهرية، تُحتسب مواعيدها من آخر مرة أُنجزت فيها كل مهمة فعليًا، لا من تقويم ثابت.
سجلات تُرتِّب نفسها
كل ما تسجّله ينتقل من تلقاء نفسه إلى مجلدات الأسبوع والشهر والسنة. ستة عشر نوعًا من السجلات، وأي قسم يُصدَّر ملف PDF حقيقيًا مقسّمًا إلى صفحات.
Safer Food, Better Business
نظام إدارة سلامة الغذاء المكتوب الصادر عن الـ FSA، يُملأ داخل التطبيق — نحو 160 سؤالًا عن الطرق الآمنة. وهذه هي الوثيقة التي يطلبها المفتّش بالاسم.
مصفوفة مسبّبات الحساسية
مسبّبات الحساسية الأربعة عشر مقابل كل طبق في قائمتك. تبقى أسماء مسبّبات الحساسية بالإنجليزية في كل اللغات، لأن هذا ما يسمّيها به القانون في قائمة المكوّنات.
مُصمِّم القوائم
قوائم طعام مصمَّمة تحمل معها بيانات الحساسية الخاصة بك. ستة أحجام صفحات مطابقة للطباعة، ونشر برمز QR يمسحه الزبائن على الطاولة.
Basil، مساعدك في سلامة الغذاء
اطرح سؤالًا عن النظافة أو مسبّبات الحساسية أو HACCP من أي شاشة، كتابةً أو صوتًا، واحصل على إجابة بلغة واضحة.
أدلة ولافتات قابلة للطباعة
عشر بطاقات مرجعية يقرأها الطاهي في وسط الوردية — ترتيب التخزين في الثلاجة، ودرجات حرارة الطهي، ووسم التواريخ — إضافة إلى 23 لافتة A4 جاهزة للطباعة والتعليق على الحائط.
يعمل دون اتصال ويزامن البيانات فور توفّر الشبكة — فاللوح الجداري على شبكة مطبخ ضعيفة يواصل التسجيل. يُثبَّت على الشاشة الرئيسية من المتصفح مباشرة، على iPhone وAndroid واللوحي والحاسب. حسابات لمطبخ واحد وحسابات متعددة المواقع، مع تسجيل دخول لكل مطبخ ولوحة تحكم للفريق.
0
الجاهزية
ثغراتجاهز
سجلات محفوظة — وليست تقييمًا للنظافة
قبل أن يطرقوا الباب
اعرف نتيجتك قبل أن يطرقوا الباب
قد يدخل المفتش في أكثر أوقاتك ازدحامًا ويطلب سجلات اثني عشر شهرًا. ضع علامة على ما تحتفظ به فعلًا — وانظر أين ستقف.
هذه النتيجة تقيّم السجلات التي تحتفظ بها — وليست تنبؤًا بتقييم نظافة الغذاء. ذلك لا يمنحه إلا المفتش.
- لم تبدأ
- غير جاهز
- ثغرات كبيرة
- في الطريق
- أوشكت على الانتهاء
- جاهز للتفتيش
- لا غبار عليه
- لا شيء مدوّن. ليس لدى المفتش سوى كلامك.
- متقطع. الثغرات أول ما يبحث عنه المفتش.
- في الطريق — لكن السجلات الناقصة هي التي تُواجَه بها لاحقًا.
- قوي. عادة واحدة أخرى ولن يبقى ما يُعثر عليه.
- كل شيء مغطى. هكذا يبدو أن تستقبلهم جاهزًا.
ألقِ نظرة
شاشات حقيقية من التطبيق
انقر على أي شاشة لعرضها أكبر.
عرض تفاعلي مباشر
لا تكتفِ بكلامنا.
جرّب التطبيق الحقيقي — هنا مباشرةً.
ليس هذا فيديو ولا نموذجًا — إنه تطبيق GFH الحقيقي، محمّل مسبقًا بسجلات أسبوعين لمطبخ يعمل فعلًا. تنقّل فيه تمامًا كما تفعل أثناء الوردية.
- 🌡️ سجّل درجة حرارة الثلاجة
- 🥦 أضِف طبقًا ومسببات الحساسية فيه
- 📋 أنجِز فحوصات دفتر اليوم
- ⭐ شاهد كيف يتغيّر مؤشر جاهزيتك
- ✨ وقّع جدول التنظيف
- 🔧 شاهد كيف عولج تجاوز حرارة الثلاجة كما ينبغي
- 📅 استكشف تقويم الالتزام الملوّن
- 🍽️ صمّم قائمة طعام في منشئ القوائم
بيانات تجريبية فقط — كل ما تفعله يبقى في متصفحك ولا يُرسل شيء إلى أي مكان. بلا تسجيل، بلا حساب.
فتح بملء الشاشة ↗مصمّم التقارير
سجلات تبدو بأناقة مطبخك
يمكن لكل ملف PDF تصدّره أن يحمل هويتك التجارية. أضِف شعارك، وأدرِج تفاصيل عملك، واختر لونًا مميزًا يناسب نظامك — لتبدو حزمة الامتثال التي تسلّمها لـ EHO احترافيةً، لا مجرد نسخة مصوّرة.
- شعارك على كل سجل يتم تنزيله
- اسم العمل والعنوان وبيانات الاتصال مدمجة في الترويسة
- منتقي ألوان يناسب علامتك التجارية
- ثلاثة أنماط للترويسة — كلاسيكي أو ترويسة رسمية أو بسيط
جرّبه — اختر قالبًا، ثم لونًا:
سجلات درجات الحرارة اليومية
The Green Fork Bistro
الجهازالقراءةالحالة
سجلات محفوظة ضمن نظام إدارة سلامة الأغذية SFBB لدينا.
مصمَّم لكل مطبخ
سلامة الأغذية بلغة فريقك
الأم
تعتمد مطابخ المملكة المتحدة على مواهب من كل مكان — ولا ينبغي أن تضيع السلامة في الترجمة أبدًا. يتحدث تطبيق GFH 14 لغة، قابلة للتبديل في أي وقت من شاشة تسجيل الدخول.
- الفحوصات اليومية والسجلات والإرشادات — باللغة التي يفكّر بها كل شخص
- الجميع يقرؤون المعايير نفسها، فلا يُساء فهم شيء
- أسماء مسببات الحساسية تبقى بالإنجليزية في كل اللغات — القانون يسمّيها بالإنجليزية، فيقرأ كل مطبخ الكلمة نفسها
- فريقك يقرأ بلغته — أما السجلات وبوابة المفتش التي يقرؤها المفتش فتبقى بالإنجليزية
اضغط على لغة — يتبدّل الهاتف معها
الأسئلة الشائعة عن التطبيق
أسئلة شائعة
هل يحل محل دفتر SFBB الورقي؟
نعم — حزمة Safer Food, Better Business الرسمية مدمجة وقابلة للتعبئة والتصدير، إلى جانب دفترك اليومي وسجلات درجات الحرارة والسجلات.
هل يمكنني تصدير السجلات لزيارة EHO؟
كل سجل — HACCP ودرجات الحرارة والوقائع والتنظيف ومصفوفة مسببات الحساسية وأكثر — يُنزَّل بصيغة PDF بنقرة واحدة.
هل يعمل دون اتصال بالإنترنت؟
نعم. سجّل الفحوصات دون إشارة وتتم مزامنة كل شيء تلقائيًا بمجرد عودتك للاتصال.
كيف يعمل تسجيل الدخول؟
تسجيل دخول واحد مشترك لكل منشأة، ليتمكن أي شخص في المناوبة من إكمال فحوصات اليوم. سجّل الدخول بالبريد الإلكتروني أو Google أو Apple.
ما هو Basil؟
Basil هو مساعد سلامة الأغذية بالذكاء الاصطناعي داخل التطبيق. يقدّم إرشادات عامة بلغة بسيطة حول النظافة ومسببات الحساسية وHACCP — ويذكّرك دائمًا بالتحقق بما يناسب مطبخك.
متى يمكنني الحصول عليه؟
التطبيق في مرحلة الاختبار النهائي قبل إطلاقه على App Store و Google Play. سجّل اهتمامك وسنخبرك لحظة توفّره.
أفضل معًا
تعلَّمه في دورة.
طبّقه في التطبيق.
درِّب فريقك بدوراتنا، ثم طبّق ذلك عمليًا كل يوم — صُمِّم التطبيق والتدريب ليعملا معًا، لتصمد معاييرك في ليلة جمعة مزدحمة.
- الدورات تعلّم “السبب” — والتطبيق يدير “كل يوم”
- شهادات الموظفين والسجلات اليومية، جنبًا إلى جنب
- قصة واحدة ترويها عند دخول EHO