لافتات A4 مجانية جاهزة للطباعة للمطابخ الاحترافية — درجات الحرارة، والترميز اللوني، والطرق الآمنة، وأوراق السجلات، جميعها من تصميم فريق Good Food Hygiene. اطبعها، وغلّفها، وضعها في الخدمة.
الملصقات الأساسية
درجات حرارة سلامة الأغذية
الطهو والحفظ الساخن والتبريد ومنطقة الخطر — كل الأرقام في ملصق واحد.
تنزيل PDF (A4) ↓
6 خطوات للتنظيف & التطهير
التنظيف الاحترافي على مرحلتين، بالترتيب.
تنزيل PDF (A4) ↓
مسببات الحساسية الـ 14
كل مسبب حساسية يجب الإفصاح عنه، مع أمثلة شائعة.
تنزيل PDF (A4) ↓
كيف تغسل يديك
ست خطوات و20 ثانية — الملصق الذي يُعلَّق فوق كل حوض في المطبخ.
تنزيل PDF (A4) ↓المطبخ المرمّز بالألوان
ألوان ألواح التقطيع & السكاكين
لون واحد لمهمة واحدة — نظام الألوان كاملًا.
تنزيل PDF (A4) ↓
لافتة محطة: الطعام النيئ فقط
لافتة محطة المنطقة الحمراء لتحضير الطعام النيئ.
تنزيل PDF (A4) ↓
لافتة محطة: اللحوم المطهوة فقط
لافتة محطة المنطقة الصفراء للحوم المطهوة.
تنزيل PDF (A4) ↓
لافتة محطة: تحضير مسببات الحساسية فقط
لافتة محطة المنطقة البنفسجية للتحضير الآمن من مسببات الحساسية.
تنزيل PDF (A4) ↓
لافتة محطة: الفاكهة & السلطة فقط
لافتة محطة المنطقة الخضراء للمنتجات الجاهزة للأكل.
تنزيل PDF (A4) ↓
لافتة محطة: الخضروات فقط
لافتة محطة المنطقة البنية لتحضير الخضروات.
تنزيل PDF (A4) ↓
لافتة محطة: الألبان & المخبوزات فقط
لافتة محطة المنطقة البيضاء للألبان والمخبوزات.
تنزيل PDF (A4) ↓
منطقة الفوط الخضراء فقط
أبقِ الفوط المرمّزة بالألوان في منطقتها الخاصة.
تنزيل PDF (A4) ↓الطرق الآمنة
طريقة آمنة: تحضير مسببات الحساسية
التحضير والتقديم والتخزين للوجبات الآمنة من مسببات الحساسية.
تنزيل PDF (A4) ↓قواعد المناطق & المعدات
قواعد البان ماري
الحفظ الساخن عند 63°C فأعلى، وفحص كل 2 ساعة، وحد أقصى 4 ساعات.
تنزيل PDF (A4) ↓
قواعد منطقة تحضير الطعام
اليدان مغسولتان، وزي نظيف، ونظّف أثناء العمل.
تنزيل PDF (A4) ↓
لافتة صندوق الإسعافات الأولية
حدّد نقطة الإسعافات الأولية — مع تذكير باللاصقات الزرقاء.
تنزيل PDF (A4) ↓
أبقِ هذا المطبخ نظيفًا & مرتبًا
معيار نظّف أثناء العمل، معلّقًا على الحائط.
تنزيل PDF (A4) ↓أوراق السجلات
ورقة سجل درجات الحرارة
سجل A4 فارغ للثلاجات والمجمّدات والحفظ الساخن.
تنزيل PDF (A4) ↓هل تريد المعرفة التي وراء هذه اللافتات؟
دوراتنا في سلامة الأغذية بمعايير CPD تستغرق أقل من ساعة — عبر الإنترنت بالكامل.
تصفّح الدورات → 
