إشعار الحساسية للزبائن

لماذا تحتاج إليه

إذا كنت تقدّم معلومات مسببات الحساسية للزبائن شفهيًا بدل كتابتها، فيجب أن توضح كتابةً، في القائمة أو على إشعار، أنهم يستطيعون طلبها من الموظفين. وهذا الملصق يؤدي هذه المهمة.

كما يشجّع الزبائن على الإفصاح قبل أن يطلبوا، ما يمنح فريقك وقتًا للتحقق من المكوّنات كما ينبغي.

الغرض منه

إشعار واضح موجّه إلى الزبائن يطلب منهم إخبار الموظفين بأي حساسية أو عدم تحمّل أو داء زلاقي (سيلياك) قبل الطلب، ويدعوهم إلى السؤال عن مسببات الحساسية في أطعمتك ومشروباتك. مكانه حيث يقرر الزبائن ماذا يطلبون.

كيف تستخدمه

1. اطبعه بالألوان على ورق A4، واعرضه على المنضدة أو بجانب لوحة القائمة أو عند المدخل، حيث تسهل قراءته.
2. تأكّد أن كل موظف يعرف أين تُحفظ معلومات مسببات الحساسية ومن يسأل.
3. عندما يذكر زبون حساسية، أبلغ المطبخ بها وطابق الطبق مع سجل مسببات الحساسية لديك.
4. إذا كنت تقدّم معلومات مسببات الحساسية شفهيًا، فأضف صياغة مماثلة إلى قوائمك المطبوعة وقوائمك على الإنترنت.
5. استبدل الإشعار إذا بهت لونه أو تلف.