Informacja o alergiach dla klientów

Dlaczego go potrzebujesz

Jeśli przekazujesz informacje o alergenach ustnie, a nie na piśmie, musisz jasno napisać, w menu lub na informacji, że klienci mogą zapytać o nie obsługę. Ten plakat spełnia to zadanie.

Zachęca też klientów, by mówili o alergii przed złożeniem zamówienia, co daje zespołowi czas na rzetelne sprawdzenie składników.

Do czego służy

Wyraźna informacja dla klientów z prośbą, by przed zamówieniem powiedzieli obsłudze o każdej alergii, nietolerancji lub celiakii, oraz z zaproszeniem do pytania o alergeny w Twoich potrawach i napojach. Powinna wisieć tam, gdzie klienci decydują, co zamówić.

Jak z niego korzystać

1. Wydrukuj ją w kolorze na A4 i umieść przy ladzie, obok tablicy z menu lub przy wejściu, w dobrze widocznym miejscu.
2. Upewnij się, że każdy pracownik wie, gdzie są informacje o alergenach i kogo zapytać.
3. Gdy klient wspomni o alergii, przekaż to do kuchni i sprawdź danie z wykazem alergenów.
4. Jeśli przekazujesz informacje o alergenach ustnie, dodaj podobną informację do menu drukowanego i internetowego.
5. Wymień informację, jeśli wyblaknie lub się zniszczy.