ग्राहकों के लिए एलर्जी सूचना

आपको इसकी ज़रूरत क्यों है

अगर आप एलर्जन की जानकारी लिखकर नहीं, बल्कि ग्राहकों से बात करके देते हैं, तो आपके लिए ज़रूरी है कि मेन्यू पर या किसी सूचना पर लिखकर साफ़ बताएँ कि वे यह जानकारी स्टाफ़ से माँग सकते हैं। यह पोस्टर यही काम करता है।

यह ग्राहकों को ऑर्डर से पहले बताने के लिए भी प्रेरित करता है, जिससे आपकी टीम को सामग्री ठीक से जाँचने का समय मिलता है।

यह किस काम का है

ग्राहकों के लिए एक साफ़ सूचना, जो लोगों से ऑर्डर से पहले स्टाफ़ को किसी भी एलर्जी, इनटॉलरेंस या सीलिएक रोग के बारे में बताने को कहती है, और आपके खाने और पेय में मौजूद एलर्जन के बारे में पूछने का न्योता देती है। इसकी जगह वहाँ है जहाँ ग्राहक तय करते हैं कि क्या ऑर्डर करना है।

इसे कैसे इस्तेमाल करें

1. इसे A4 पर रंगीन प्रिंट करें और काउंटर पर, मेन्यू बोर्ड के पास या प्रवेश द्वार पर लगाएँ, जहाँ इसे आसानी से पढ़ा जा सके।
2. पक्का करें कि स्टाफ़ के हर सदस्य को पता हो कि एलर्जन की जानकारी कहाँ रखी है और किससे पूछना है।
3. जब कोई ग्राहक एलर्जी बताए, तो यह बात किचन तक पहुँचाएँ और डिश को अपने एलर्जन रिकॉर्ड से मिलाकर जाँचें।
4. अगर आप एलर्जन की जानकारी बोलकर देते हैं, तो अपने छपे और ऑनलाइन मेन्यू पर भी ऐसे ही शब्द जोड़ें।
5. अगर सूचना फीकी पड़ जाए या ख़राब हो जाए, तो उसे बदल दें।