حوض الفاكهة والخضار

لماذا تحتاج إليه

يشترط قانون الغذاء أن تكون مرافق غسل الطعام، حيث تلزم، منفصلة عن مرافق غسل اليدين. ومشاركة الحوض مع أدوات متسخة أو لحوم نيئة قد تنقل البكتيريا مباشرة إلى منتجات قد تؤكل نيئة.

اللافتة الواضحة تمنع استخدام الحوض لأي مهمة تصادف قربه.

الغرض منه

لافتة للحوض المخصص لغسل الفاكهة والخضار: نظّفه قبل الاستخدام وبعده، واغسل المنتجات بماء جارٍ نظيف عند الحاجة، وانقل الطعام المغسول إلى وعاء نظيف، وأبعد عنه غسل اليدين والأدوات واللحوم النيئة.

كيف تستخدمه

1. ثبّتها على الجدار فوق حوض الخضار مباشرة، مواجهةً لمن يقف عنده.
2. إذا كان لديك حوض واحد فقط للطعام، فنظّفه وطهّره قبل غسل المنتجات، ودوّن هذا الترتيب في طريقتك الآمنة.
3. أبقِ مصفاة أو وعاءً نظيفًا بجانب الحوض حتى لا تلامس المنتجات المغسولة الحوض نفسه.
4. لا تُعِد غسل السلطة المعبأة المبيعة على أنها جاهزة للأكل ما لم تطلب العبوة ذلك.
5. استخدم غلافًا سهل المسح أو غلّفها بالبلاستيك، لأنها ستتعرض للرذاذ.