المستوى 1 التوعية بسلامة الأغذية والنظافة: دورة تدريبية مجانية

Log in to take this course

حفظ سلامة الطعام لا علاقة له بأن تكون طاهيًا. إنه حفنة من العادات البسيطة تؤديها في كل وردية: يدان نظيفتان، وأطعمة يُفصل بعضها عن بعض، وثلاجة باردة حقًا. هذه الدورة التجريبية المجانية تعلّمك تلك الأساسيات في درسين قصيرين، ثم تتيح لك أن تتحقق مما رسخ في ذهنك باختبار سريع. بلا دفع، وبلا شروط خفية.

ما الذي تضمّه الدورة التجريبية

• لماذا تهمّ سلامة الأغذية، والطرق اليومية التي يصبح بها الطعام غير آمن
• يدان نظيفتان وعادات نظيفة: غسل اليدين، والجروح، ومتى تكون أهلًا للعمل مع الطعام
• الحرارة والتخزين: منطقة الخطر، وأرقام الثلاجة والمجمّد، وتواريخ الاستخدام
• اختبار تدريبي سريع لترى ما الذي علق في ذهنك

أتريد الدورة كاملة، بكل موضوعاتها، وتقييمات تُسحب عشوائيًا، واختبار نهائي، وشهادة شخصية بمعايير CPD؟ انتقل إلى دورة المستوى 1 الكاملة في سلامة الأغذية والنظافة.

مجانية · ادرس من أي جهاز · بلا تعقيدات تسجيل

Course content

• أهلًا بك في دورتك التجريبية المجانية في سلامة الأغذيةالدرس
• يدان نظيفتان، وعادات نظيفةالدرس
• كيف يصبح الطعام غير آمنالموضوع
• اغسل يديك، واغسلهما جيدًاالموضوع
• الجروح والمرض ومتى تكون أهلًا للعملالموضوع
• إبقاء الطعام على الحرارة الصحيحةالدرس
• منطقة الخطر، والأرقام التي تستحق أن تُعرفالموضوع
• تخزين الطعام بأمانالموضوع
• تاريخ الاستخدام والأفضل قبل، واستعمال المخزون الأقدم أولًاالموضوع
• أحسنت. ما التالي؟الدرس
• المستوى 1 التوعية بسلامة الأغذية والنظافة: تقييم تدريبيالاختبار