علامات الآفات

لماذا تحتاج إليه

الجرذان والفئران والصراصير والذباب والطيور تلوّث الطعام والأسطح بالفضلات والشعر والبكتيريا. ويشترط قانون الغذاء وجود إجراءات كافية لمكافحة الآفات، والإصابة الشديدة قد تؤدي إلى إغلاق المطبخ حتى تُعالج.

والموظفون الذين يعرفون العلامات المبكرة يستطيعون الإبلاغ عن المشكلة قبل أن تكبر.

الغرض منه

ما تبحث عنه من علامات القوارض والحشرات والطيور، وأربع خطوات تتخذها فورًا: أخبر المشرف ومتعهد مكافحة الآفات، واحمِ الطعام، وتخلّص من الطعام الملوث ونظّف، ثم سجّل كل شيء. ويتضمن نصائح وقائية للأبواب وسلال النفايات والفتحات والتوريدات.

كيف تستخدمه

1. علّقه في المخزن الجاف، أو بجانب الباب الخلفي، أو حيث تدخل التوريدات.
2. افحص الزوايا المظلمة وخلف المعدات وتحت الرفوف ضمن فحوص الافتتاح.
3. سجّل كل مشاهدة في سجل مشاهدة الآفات، بما في ذلك ما فُعل ومتى أُغلق البلاغ.
4. أبقِ الأبواب مغلقة، وأصلح الفتحات، وخزّن الطعام بعيدًا عن الأرض في أوعية محكمة الإغلاق.
5. اترك المبيدات لمتعهد مكافحة الآفات أو لترتيبات معتمدة أخرى.