Ваша корзина
Приложение GFH · в Google Play · на iPhone — с экрана «Домой»
Food safety compliance,
made simple
Замените бумажный журнал SFBB одним простым приложением. Ежедневные проверки, температура холодильников, аллергены, записи и курсы — всегда под рукой, всегда готовы к визиту EHO.
🔒 Один вход на заведение
📶 Работает офлайн
📄 Экспорт в PDF, готовый для EHO
⭐ Ежедневная оценка готовности
🌐 15 языков
Отсканируйте телефоном, чтобы получить приложение
Скачать в Google Play — на iPhone добавьте его на экран «Домой», а на компьютере оно работает в браузере
Всё в одном приложении
Весь ваш процесс пищевой безопасности — в цифровом виде
Оценка готовности к проверке
Оценка от 0 до 100 со звёздным рейтингом, а также точная разбивка, где именно теряются баллы, и ссылка прямо на экран, который это исправляет. Оценивается ваша документация — это не прогноз вашего рейтинга гигиены.
Портал для инспектора
Дайте инспектору QR-код вместо папки. Одна страница только для чтения со всеми записями, доступная по ссылке или коду — всегда на английском, на каком бы языке ни работала ваша кухня.
Четырнадцать языков, полностью
Это не частичный перевод: интерфейс, инструкции, справочные карточки и названия задач, которые ваша команда отмечает каждое утро. Арабский и урду отображаются справа налево.
Проверки при открытии и закрытии
Готовые списки, которые нужно отметить и подписать. Каждая подпись становится постоянной записью с датой — а не галочкой, которая исчезает за ночь и не оставляет вам ничего для предъявления.
Температура холодильников и морозильников
Утром и вечером, по каждому прибору, с заложенными законными пределами — 0–5°C и никогда выше 8°C, морозильники при −18°C или ниже. Плюс приготовление, охлаждение, разогрев и горячее хранение.
График уборки
Ежедневные, еженедельные, раз в две недели и ежемесячные работы, сроки по которым считаются от того, когда каждая была фактически выполнена, а не по жёсткому календарю.
Записи, которые сами раскладываются по папкам
Всё, что вы фиксируете, само попадает в папки «Неделя», «Месяц» и «Год». Шестнадцать типов записей, и любой раздел выгружается настоящим постраничным PDF.
Safer Food, Better Business
Письменная система управления безопасностью пищевых продуктов FSA, заполняемая прямо в приложении — около 160 вопросов о безопасных методах работы. Именно этот документ инспектор запрашивает по названию.
Матрица аллергенов
14 аллергенов напротив каждого блюда вашего меню. Названия аллергенов остаются на английском во всех языках, потому что именно так их называет закон в списке ингредиентов.
Конструктор меню
Свёрстанные меню, которые несут с собой ваши данные об аллергенах. Шесть форматов страницы, точных при печати, и публикация в виде QR-кода, который гости сканируют за столом.
Basil, ваш помощник по пищевой безопасности
Задайте вопрос о гигиене, аллергенах или HACCP с любого экрана — текстом или голосом — и получите ответ простым языком.
Руководства и плакаты для печати
Десять справочных карточек, которые повар читает прямо в смену — порядок хранения в холодильнике, температуры приготовления, маркировка дат — плюс 23 плаката A4, готовых к печати и развешиванию.
Работает офлайн и синхронизируется, как только сможет — настенный планшет при плохом кухонном Wi-Fi продолжает записывать. Устанавливается на главный экран прямо из браузера: iPhone, Android, планшет или компьютер. Учётные записи для одной кухни и для сети, со входом по каждой кухне и панелью управления командой.
0
Готовность
ПробелыГотово
Ведение записей — не рейтинг гигиены
Пока не постучали
Узнайте свой балл до того, как постучат в дверь
Инспектор может войти в самый разгар смены и запросить записи за двенадцать месяцев. Отметьте, что вы действительно ведёте — и посмотрите, где бы вы оказались.
Здесь оценивается ведение записей — это не прогноз рейтинга гигиены. Его может дать только инспектор.
- Не начато
- Не готово
- Большие пробелы
- Есть прогресс
- Почти готово
- Готово к проверке
- Безупречно
- Ничего не записано. У инспектора есть только ваше слово.
- Неровно. Пробелы — первое, что ищет инспектор.
- Есть прогресс — но припомнят вам именно недостающие записи.
- Сильно. Ещё одна привычка — и искать будет нечего.
- Всё охвачено. Вот что значит встретить проверку готовым.
Взгляните
Настоящие экраны приложения
Нажмите на любой экран, чтобы увеличить.
Конструктор отчётов
Записи, выглядящие так же безупречно, как ваша кухня
Каждый экспортируемый PDF может нести ваш собственный бренд. Добавьте логотип, укажите данные компании и выберите акцентный цвет под вашу палитру — чтобы пакет документов, который вы вручаете EHO, выглядел профессионально, а не как ксерокопия.
- Ваш логотип на каждой скачанной записи
- Название компании, адрес и контакты встроены в шапку
- Выбор цвета под ваш бренд
- Три стиля шапки — Классический, Фирменный бланк или Минимальный
Попробуйте — выберите шаблон, затем цвет:
Ежедневные журналы температуры
The Green Fork Bistro
ПРИБОРПОКАЗАНИЕСТАТУС
Записи ведутся в рамках нашей системы управления пищевой безопасностью SFBB.
Создано для каждой кухни
Food safety in your team’s
first language
Британские кухни держатся на людях со всего мира — и безопасность никогда не должна теряться при переводе. Приложение GFH говорит на 15 языках, переключаемых в любой момент с экрана входа.
- Ежедневные проверки, записи и рекомендации — на языке, на котором думает каждый
- Все читают одни и те же стандарты, поэтому ничего не понимается неправильно
- Названия аллергенов остаются на английском на всех языках — закон называет их по-английски, и каждая кухня читает одно и то же слово
- Ваша команда читает на своём языке — записи и Портал инспектора, которые читает проверяющий, остаются на английском
Нажмите на язык — телефон переключится
Частые вопросы о приложении
Частые вопросы
Заменяет ли оно мой бумажный журнал SFBB?
Да — официальный пакет Safer Food, Better Business встроен, заполняется и экспортируется вместе с ежедневным журналом, журналами температуры и записями.
Могу ли я экспортировать записи для визита EHO?
Каждая запись — HACCP, температура, инциденты, уборка, матрица аллергенов и другое — скачивается в PDF одним нажатием.
Работает ли оно офлайн?
Да. Записывайте проверки без связи, и всё синхронизируется автоматически, как только вы снова в сети.
Как работает вход?
Один общий вход на заведение, чтобы любой на смене мог выполнить проверки дня. Войдите через email, Google или Apple.
Что такое Basil?
Basil — это встроенный ИИ-помощник по пищевой безопасности. Он даёт понятные общие рекомендации по гигиене, аллергенам и HACCP — и всегда напоминает сверяться с реалиями вашей кухни.
Когда я смогу его получить?
Приложение уже в Google Play для телефонов и планшетов Android. На iPhone и iPad его добавляют на экран «Домой»: как это сделать. На компьютере оно работает в браузере.
Лучше вместе
Learn it in a course.
Run it in the app.
Обучите команду на наших курсах, а затем применяйте это каждый день — приложение и обучение созданы работать вместе, чтобы ваши стандарты выдержали напряжённый вечер пятницы.
- Курсы объясняют “почему” — приложение обеспечивает “каждый день”
- Сертификаты персонала и ежедневные записи рядом
- Одна история, которую расскажете, когда придёт EHO
Приложение уже доступно в Google Play.
Приложение уже в Google Play для телефонов и планшетов Android. На iPhone и iPad его добавляют на экран «Домой»: как это сделать. На компьютере оно работает в браузере.