Becken für Obst & Gemüse

Warum Sie es brauchen

Das Lebensmittelrecht verlangt, dass Einrichtungen zum Waschen von Lebensmitteln, wo sie nötig sind, vom Händewaschen getrennt sind. Ein Becken, das auch für schmutzige Utensilien oder rohes Fleisch genutzt wird, kann Bakterien direkt auf Obst und Gemüse bringen, das vielleicht roh gegessen wird.

Ein klares Schild verhindert, dass das Becken für jede Arbeit genutzt wird, die gerade ansteht.

Wofür es gedacht ist

Ein Schild für das Becken, das zum Waschen von Obst und Gemüse bestimmt ist: vor und nach Gebrauch reinigen, Ware bei Bedarf unter sauberem, fließendem Wasser waschen, gewaschene Lebensmittel in einen sauberen Behälter geben und Händewaschen, Utensilien und rohes Fleisch fernhalten.

So verwenden Sie es

1. Bringen Sie es an der Wand direkt über dem Gemüsebecken an, gut sichtbar für alle, die davor stehen.
2. Wenn Sie nur ein Becken für Lebensmittel haben, reinigen und desinfizieren Sie es vor dem Waschen von Obst und Gemüse und halten Sie diese Regelung in Ihrer sicheren Methode fest.
3. Stellen Sie ein sauberes Sieb oder einen Behälter neben das Becken, damit gewaschene Ware das Becken selbst nicht berührt.
4. Waschen Sie abgepackten Salat, der als verzehrfertig verkauft wird, nicht erneut, außer die Packung verlangt es.
5. Verwenden Sie eine abwischbare Hülle oder laminieren Sie es, denn es wird Spritzer abbekommen.