فریج کی خرابی اور بجلی کی بندش

آپ کو اس کی ضرورت کیوں ہے

جب فریج یا فریزر خراب ہو جائے تو کھانا کسی کے دھیان کے بغیر گرم ہو سکتا ہے، اور کوئی بھی جلدی میں بھرا ہوا فریج پھینکنا نہیں چاہتا۔ منصوبے کے بغیر عملہ اندازہ لگا سکتا ہے، اور ٹھنڈے کھانے کے بارے میں اندازہ لگانا حقیقی خطرہ ہے۔

تحریری طریقۂ کار، اور آپ کے فیصلے کا ریکارڈ، یہ دکھانے میں مدد دیتا ہے کہ بعد میں پیش کیا گیا کھانا محفوظ تھا۔

یہ کس لیے ہے

کولڈ اسٹوریج خراب ہونے پر چار مراحل: سپروائزر کو بتانا، آلات اور کھانے کا درجہ حرارت ریکارڈ کرنا، کھانا ٹھیک چلنے والے اسٹوریج میں منتقل کرنا، اور مینیجر کو معلومات کی بنیاد پر فیصلہ کرنے دینا۔ اس کی جگہ آپ کے فریجوں اور فریزروں کے قریب ہے، بہتر ہے آپ کے ہنگامی رابطوں کے ساتھ۔

اسے کیسے استعمال کریں

1. اسے بڑے فریجوں اور فریزروں کے ساتھ لگائیں تاکہ کچھ غلط ہونے پر یہ وہیں موجود ہو۔
2. لکھیں کہ مسئلہ کس وقت پتا چلا اور دروازے جتنا ہو سکے بند رکھیں۔
3. کھانے میں پروب لگائیں، درجہ حرارت ریکارڈ کریں اور متاثرہ اسٹاک کی فہرست بنائیں۔
4. کھانا ٹھیک چلنے والے کولڈ اسٹوریج میں منتقل کریں اور جب تک مینیجر فیصلہ نہ کرے اسے الگ رکھیں۔
5. اگر آپ کو یقین نہ ہو کہ کھانا محفوظ ہے تو اسے پیش نہ کریں، اور فیصلہ اپنے فوڈ سیفٹی ریکارڈ کے ساتھ رکھیں۔