Infektionsprävention und -kontrolle für Lebensmittel-, Kinderbetreuungs- und Pflegeeinrichtungen

Die meisten Infektionen, die einen Kindergarten, ein Pflegeheim oder eine Küche lahmlegen, verbreiten sich auf die gleichen wenigen Wege: über die Hände, über Oberflächen und durch Menschen, die krank zur Arbeit gekommen sind. Dieser Kurs zeigt Beschäftigten ohne medizinische Ausbildung, wie sie diese Kette jeden Tag unterbrechen, mit den offiziellen Vorgaben hinter jedem Schritt.

Für wen dieser Kurs gedacht ist

• Küchen- und Cateringpersonal in Schulen, Kindergärten, Pflegeheimen und Cafés
• Personal in Kindergärten und in der frühkindlichen Bildung
• Reinigungskräfte, Hauswirtschaftskräfte und Wäschereipersonal
• Pflegehilfskräfte, die kein medizinisches Fachpersonal sind
• Vorgesetzte und Führungskräfte, die die Regeln zum Fernbleiben von der Arbeit und zu Ausbrüchen kennen müssen

Was Sie lernen

• Wie sich Infektionen verbreiten, die Infektionskette und die alltäglichen Standardvorsichtsmaßnahmen
• Häufige Infektionen in Lebensmittel-, Kinderbetreuungs- und Pflegeeinrichtungen, darunter Norovirus, Grippe und COVID-19
• Wann und wie Sie sich die Hände waschen, wann Händedesinfektionsgel genügt und was Atemwegshygiene ist
• Richtig reinigen und desinfizieren, Farbcodierung, Erbrochenes und Durchfall beseitigen und Wäsche
• Welche Schutzausrüstung bei welchem Risiko, An- und Ablegen sowie der sichere Umgang mit Abfall und spitzen Gegenständen
• Die 48-Stunden-Regel, die Ausschlusszeiten der UKHSA, Ausbrüche, Impfungen und wer wofür verantwortlich ist

So funktioniert es

Sechs Lektionen, jeweils in kurze Themen unterteilt, mit einem Kasten „Merken“ am Ende. Jede Lektion schließt mit einer eigenen Prüfung aus 10 Fragen, die zufällig aus ihrem Fragenpool gezogen werden, sodass kein Versuch dem anderen gleicht. Der Kurs endet mit einer Abschlussprüfung aus 20 Fragen, gezogen aus einem Pool von mehr als 40 Fragen zum gesamten Stoff. Die Bestehensgrenze liegt bei 80 %, und Sie haben pro Prüfung drei Versuche. Wenn Sie den Kurs abschließen, wird Ihr Zertifikat mit Ihrem Namen und einer Referenznummer, die jeder überprüfen kann, unter Mein Konto → Zertifikate ausgestellt.

12 Monate Zugang · jedes Gerät · Zertifikat, sobald Sie bestehen

Wichtig zu wissen: Dies ist eine Wissensschulung für Beschäftigte ohne medizinische Ausbildung. Sie ist keine klinische Ausbildung, sie ist keine regulierte Qualifikation, und sie unterstützt die eigenen Richtlinien und Verfahren Ihres Arbeitsplatzes zur Infektionskontrolle, ersetzt sie aber nicht.

Kursinhalt

• Bevor Sie beginnenLektion
• Wie sich Infektionen verbreitenLektion
• Was Infektionen verursachtThema
• Die InfektionsketteThema
• Wie Keime wandernThema
• Wer stärker gefährdet istThema
• Standardvorsichtsmaßnahmen: die alltäglichen GrundlagenThema
• Fallbeispiel: Erbrochenes in der LeseeckeThema
• 🎮 Übung: Glieder der KetteThema
• Prüfung zur Lektion: Wie sich Infektionen verbreitenQuiz
• Häufige Infektionen in Lebensmittel-, Kinderbetreuungs- und PflegeeinrichtungenLektion
• Magen-Darm-Infekte: Norovirus, Rotavirus und andere Ursachen von Durchfall und ErbrechenThema
• Lebensmittelvergiftung und E. coliThema
• Erkältungen, Grippe und COVID-19Thema
• Die Ausbreitung von Atemwegsinfektionen stoppenThema
• Scharlach, Strep A und WindpockenThema
• Hand-Fuß-Mund-Krankheit, Impetigo, Bindehautentzündung und KopfläuseThema
• Fallbeispiel: Husten im ersten StockThema
• 🎮 Übung: Zu Hause bleiben oder kommen?Thema
• Prüfung zur Lektion: Häufige Infektionen in Lebensmittel-, Kinderbetreuungs- und PflegeeinrichtungenQuiz
• Handhygiene und AtemwegshygieneLektion
• Warum saubere Hände wichtig sindThema
• Was Sie zum Händewaschen brauchenThema
• Wann Sie sich die Hände waschenThema
• Wie Sie sich die Hände waschenThema
• Händedesinfektionsmittel: wann man es nutzt und seine GrenzenThema
• Auffangen. Entsorgen. Abtöten. Und frische Luft hereinlassenThema
• Fallbeispiel: Der MittagsansturmThema
• 🎮 Übung: Seife oder Händedesinfektionsgel?Thema
• Prüfung zur Lektion: Handhygiene und AtemwegshygieneQuiz
• Reinigung, Desinfektion und VerschüttetesLektion
• Reinigen und Desinfizieren sind nicht dasselbeThema
• Farbcodierung, Tücher und ReinigungspläneThema
• Reinigungschemikalien sicher verwenden (COSHH)Thema
• Erbrochenes und Durchfall beseitigenThema
• Schmutzige WäscheThema
• Toiletten, Wickelbereiche und Küchen getrennt haltenThema
• Fallbeispiel: Zehn Minuten vor dem MittagessenThema
• 🎮 Übung: Erbrochenes beseitigenThema
• Prüfung zur Lektion: Reinigung, Desinfektion und VerschüttetesQuiz
• Persönliche Schutzausrüstung und AbfallLektion
• Welche Schutzausrüstung bei welchem Risiko?Thema
• Schutzausrüstung richtig verwendenThema
• Schutzausrüstung an- und ablegenThema
• Wer ist für die Schutzausrüstung verantwortlich?Thema
• Warum Abfallmanagement wichtig istThema
• Abfallarten, ihre Risiken und der Umgang damitThema
• Fallbeispiel: Das Bett in Zimmer 4 neu beziehenThema
• 🎮 Übung: Schutzausrüstung ablegenThema
• Prüfung zur Lektion: Persönliche Schutzausrüstung und AbfallQuiz
• Fernbleiben von der Arbeit, Ausbrüche und wer was tutLektion
• Beschäftigte, die mit Lebensmitteln umgehen, und die 48-Stunden-RegelThema
• Wie lange man fernbleibt: die Ausschlusszeiten der UKHSAThema
• Ausbrüche und das GesundheitsschutzteamThema
• ImpfungenThema
• Wer macht was: Arbeitgeber, Beschäftigte und BesucherThema
• Gefährdungsbeurteilung und InfektionThema
• Fallbeispiel: Eine Nachricht vor dem FrühstückThema
• 🎮 Übung: Wer macht was?Thema
• Prüfung zur Lektion: Fernbleiben von der Arbeit, Ausbrüche und wer was tutQuiz
• Zusammenfassung des KursesLektion
• AbschlussprüfungQuiz