Оголошення для клієнтів про алергію

Навіщо він потрібен

Якщо ви надаєте інформацію про алергени усно, а не письмово, ви зобов’язані письмово, у меню чи в оголошенні, чітко вказати, що клієнти можуть запитати про неї персонал. Цей плакат виконує саме це завдання.

Він також заохочує клієнтів повідомляти про алергію до замовлення, що дає вашій команді час належно перевірити інгредієнти.

Для чого він

Зрозуміле оголошення для клієнтів із проханням повідомити персонал про будь-яку алергію, непереносимість чи целіакію до замовлення та із запрошенням запитати про алергени у ваших стравах і напоях. Його місце там, де клієнти вирішують, що замовити.

Як ним користуватися

1. Надрукуйте його кольоровим на A4 і розмістіть біля прилавка, дошки меню або входу, де його легко прочитати.
2. Переконайтеся, що кожен працівник знає, де зберігається інформація про алергени і кого запитати.
3. Коли клієнт згадує про алергію, передайте це на кухню та звірте страву з обліком алергенів.
4. Якщо ви надаєте інформацію про алергени усно, додайте подібний текст у друковані та онлайн-меню.
5. Замініть оголошення, якщо воно вицвіло або пошкодилося.