عملے کی تربیت کا ریکارڈ

آپ کو اس کی ضرورت کیوں ہے

فوڈ قانون کے تحت لازم ہے کہ فوڈ ہینڈلرز کی نگرانی کی جائے اور انہیں ان کے کام کے مطابق فوڈ ہائجین کی ہدایات یا تربیت دی جائے۔ تربیت کا ریکارڈ بذاتِ خود قانونی شرط نہیں، لیکن انوائرنمنٹل ہیلتھ آفیسر کو یہ دکھانے کا سب سے واضح طریقہ ہے کہ کس کو تربیت دی گئی اور آپ نے کیسے جانچا کہ وہ سمجھ گئے۔

یہ کس لیے ہے

ایک ملازم کا ریکارڈ: عہدہ اور آغاز کی تاریخ، ہر محفوظ طریقہ، کورس یا کام، ٹرینر یا فراہم کنندہ، مہارت کیسے جانچی گئی اور نتیجہ، دونوں طرف کے مختصر دستخط کے ساتھ۔ اس میں فالو اپ، ریفریشر تربیت اور مینیجر کے جائزے کی تاریخ کے لیے جگہ ہے۔

اسے کیسے استعمال کریں

1. ہر نئے ملازم کے لیے پہلے دن ہی ایک شیٹ شروع کریں۔
2. کام کر کے دکھائیں، سوالات سے سمجھ کی جانچ کریں، پھر دستخط کرنے سے پہلے انہیں کام کرتے ہوئے دیکھیں۔
3. نتیجہ ایمانداری سے ریکارڈ کریں، اور اگر مزید نگرانی کی ضرورت ہو تو فالو اپ کی تاریخ رکھیں۔
4. ریفریشر تربیت، اور نئی ترکیبوں، آلات یا محفوظ طریقوں کی کوئی بھی تربیت، جیسے جیسے ہو ریکارڈ میں شامل کریں۔
5. ہر ریکارڈ کا مینیجر کی طے کردہ تاریخ پر جائزہ لیں، اور اسے اپنے فوڈ سیفٹی ریکارڈ کے ساتھ رکھیں۔