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ऑनलाइन और फ़ोन ऑर्डर के लिए एलर्जन जानकारी
ग्राहक के ख़रीदने से पहले एलर्जन की सही जानकारी, और खाना पहुँचने पर फिर से।
मुफ़्त अकाउंट बनाकर मुफ़्त में पाएँ। जितनी चाहें उतनी कॉपियाँ प्रिंट करें।
आपको इसकी ज़रूरत क्यों है
ऑनलाइन या फ़ोन से ऑर्डर करने वाला ग्राहक न आपका एलर्जन चार्ट देख सकता है, न शेफ़ से बात कर सकता है। एलर्जी के रिएक्शन गंभीर हो सकते हैं, इसलिए वे पूरी तरह इस पर निर्भर हैं कि आप उन्हें क्या बताते हैं।
जब आप दूर से खाना बेचते हैं, तो एलर्जन की जानकारी ग्राहक के ख़रीद पूरी करने से पहले उपलब्ध होनी चाहिए, और खाना डिलीवर होने पर फिर से।
यह किस काम का है
दूर से आने वाले ऑर्डर के चार कदम: ख़रीद से पहले एलर्जन की जानकारी उपलब्ध कराना, असली ऑर्डर को मौजूदा रेसिपी से मिलाकर जाँचना, एलर्जी की माँग किचन तक साफ़-साफ़ पहुँचाना, और डिलीवरी पर खाने की पहचान करना। इसकी जगह फ़ोन के पास और वहाँ है जहाँ ऑनलाइन ऑर्डर आते हैं।
इसे कैसे इस्तेमाल करें
- इसे फ़ोन के पास और उस टैबलेट या प्रिंटर के पास लगाएँ जहाँ ऑनलाइन ऑर्डर आते हैं।
- सॉस, गार्निश और बदली गई चीज़ों को अपनी मौजूदा रेसिपी और सामग्री के रिकॉर्ड से मिलाकर जाँचें।
- ग्राहक की एलर्जी ऑर्डर पर लिखें और खाना बनना शुरू होने से पहले किचन को बताएँ।
- अगर आप माँग सुरक्षित तरीके से पूरी नहीं कर सकते, तो अंदाज़ा लगाने के बजाय ग्राहक को ईमानदारी से बताएँ।
- जब भी कोई रेसिपी या सप्लायर बदले, थर्ड-पार्टी ऑर्डरिंग ऐप पर अपने मेन्यू अपडेट करें।
अगला कदम: मुफ़्त प्रैक्टिस कोर्स आज़माएँ
कैटरिंग के लिए फ़ूड एलर्जी जागरूकता आप मुफ़्त आज़मा सकते हैं: छोटे-छोटे टेस्ट वाला एक छोटा प्रैक्टिस कोर्स, कार्ड की ज़रूरत नहीं।
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