Pakiet kursów · Kuchnie w domach opieki i mieszkaniach wspomaganych (supported living)
Kuchnia w placówce opiekuńczej
Bezpieczeństwo żywności, kontrola zakażeń, alergeny i ochrona podopiecznych (safeguarding), dla zespołu kuchni w placówce opiekuńczej.

Dlaczego jest potrzebny
Osoby, dla których gotujesz, są bardziej zagrożone
Osoby starsze i osoby z osłabioną odpornością częściej poważnie chorują z powodu zatruć pokarmowych i zakażeń, dlatego bezpieczeństwo żywności i kontrola zakażeń są jeszcze ważniejsze.
Inspektorzy to sprawdzają
W Anglii Care Quality Commission sprawdza, czy opieka jest bezpieczna, w tym czy zapobiega się zakażeniom i je kontroluje, czy ludzie są chronieni przed krzywdzeniem oraz czy zaspokaja się ich potrzeby w zakresie żywienia i nawodnienia.
Alergeny i ochrona podopiecznych
Alergie i diety mieszkańców muszą być za każdym razem prawidłowo uwzględnione, a pracownicy kuchni powinni wiedzieć, jak rozpoznać i zgłosić obawy o bezpieczeństwo podopiecznego (safeguarding).
Co zawiera
- £12 osobno
- £12 osobno
- £12 osobno
- £10 osobno
Każdy kurs odbywa się online, we własnym tempie, z 12-miesięcznym dostępem, testem końcowym i certyfikatem na nazwisko uczestnika, który każdy może sprawdzić online. Certyfikaty są wystawiane w języku angielskim.
Dla siebie
Kup go na koncie osobistym, a od razu masz dostęp do wszystkich kursów. Każdy z nich zaczniesz ze strony Moje kursy, w dowolnej kolejności.
Dla zespołu
Na koncie firmowym kupujesz jeden pakiet na osobę. Każdy kurs pojawia się jako miejsca na stronie Zespół; przydziel miejsce każdemu pracownikowi, także osobom bez adresu e-mail.
Szkolisz zespół od 6 osób?
Członkostwo Team daje dostęp do wszystkich kursów dla maksymalnie 10 pracowników za £199 rocznie, czyli taniej niż 6 takich pakietów.
Szkolenie pomaga zespołowi bezpiecznie wykonywać pracę. Nie może zagwarantować oceny higieny żywności: ocenę przyznaje wyłącznie lokalny urząd (council).
Inne pakiety
-
£19 £24Podstawy pracy z żywnością Każdy, kto przygotowuje, gotuje lub podaje jedzenie 2 kursy -
£29 £39Kuchnia na start Lokale z jedzeniem na wynos, kawiarnie i małe kuchnie 3 kursy -
£35 £49Nowy pracownik Osoba, która zaczyna pierwszą pracę w kuchni 4 kursy -
£55 £72Kierownik Szefowie kuchni, kierownicy kuchni i kierownicy zmian 3 kursy -
£45 £69Bezpieczeństwo w pracy Każde miejsce pracy, nie tylko kuchnie 5 kursów -
£35 £46Kuchnia szkolna i przedszkolna Kuchnie w szkołach, przedszkolach i placówkach wczesnej edukacji 4 kursy -
£79 £117Nowa działalność gastronomiczna Każdy, kto otwiera lokal z jedzeniem na wynos, kawiarnię lub restaurację 6 kursów

