Новый пищевой бизнес

Зачем он вам

• Подготовьтесь до открытия

  В Англии, Уэльсе и Северной Ирландии вы должны зарегистрировать свой пищевой бизнес в местном совете (council) не менее чем за 28 дней до начала работы, а с первого дня вам нужны процедуры пищевой безопасности на основе HACCP.

• Ответственное лицо — это вы

  Как владелец вы отвечаете за пищевую безопасность, охрану труда и пожарную безопасность, включая оценку рисков. Эти курсы объясняют, что это значит на практике.

• Обучение не оформит документы за вас

  Курсы вас обучают, но зарегистрироваться, составить систему пищевой безопасности и провести оценку рисков нужно вам самим. В этом помогут наши бесплатные листы учёта и пакет по безопасности пищевых продуктов.