کورس بنڈل · ہیڈ شیف، کچن مینیجر اور سپروائزر
سپروائزر
ذمہ دار شخص کے لیے: سپروائزر کی سطح پر فوڈ سیفٹی، HACCP، اور الرجن کا انتظام۔

آپ کو اس کی ضرورت کیوں ہے
نظام کی ذمہ داری آپ پر ہے
فوڈ کاروباروں کے لیے HACCP اصولوں پر مبنی فوڈ سیفٹی طریقۂ کار چلانا لازمی ہے، اور جو لوگ یہ طریقۂ کار بناتے اور برقرار رکھتے ہیں ان کا HACCP میں تربیت یافتہ ہونا لازمی ہے (Regulation (EC) No 852/2004)۔
لیول 3 سپروائزرز کے لیے ہے
لیول 3 وہ سطح ہے جس کی عام طور پر کچن کی نگرانی کرنے والے شخص کے لیے سفارش کی جاتی ہے: اس میں صرف کھانا سنبھالنا نہیں بلکہ ٹیم، ریکارڈ اور معائنے کا انتظام بھی شامل ہے۔ قانون کام کے مطابق تربیت مانگتا ہے، کوئی خاص لیول نہیں۔
الرجن کو صرف جاننا کافی نہیں، ان کا انتظام ضروری ہے
براہِ راست فروخت کے لیے پہلے سے پیک کیے گئے کھانے پر لیبل لگانے (Natasha's Law، 1 اکتوبر 2021 سے نافذ) سے لے کر مینو اور کچن تک، الرجن پر قابو رکھنا سپروائزر کا کام ہے۔
اس میں کیا شامل ہے
- £45 الگ سے
- £15 الگ سے
- £12 الگ سے
ہر کورس آن لائن ہے اور آپ اسے اپنی رفتار سے کرتے ہیں۔ اس کے ساتھ 12 ماہ کی رسائی، ایک آخری امتحان اور اس فرد کے نام پر سرٹیفکیٹ ملتا ہے جسے کوئی بھی آن لائن چیک کر سکتا ہے۔ سرٹیفکیٹ انگریزی میں جاری کیے جاتے ہیں۔
اپنے لیے
اسے ذاتی اکاؤنٹ سے خریدیں اور آپ فوراً ہر کورس میں داخل ہو جائیں گے۔ ان میں سے کوئی بھی کورس میرے کورسز سے، کسی بھی ترتیب میں شروع کریں۔
اپنی ٹیم کے لیے
کاروباری اکاؤنٹ سے ہر فرد کے لیے ایک بنڈل خریدیں۔ ہر کورس آپ کے ٹیم صفحے پر سیٹوں کی صورت میں آتا ہے؛ عملے کے ہر رکن کو ایک سیٹ دیں، ان لوگوں سمیت جن کا ای میل پتہ نہیں ہے۔
کیا آپ 4 یا اس سے زیادہ افراد کو تربیت دے رہے ہیں؟
ٹیم ممبرشپ £199 سالانہ میں 10 تک عملے کے افراد کو ہر کورس دیتی ہے، جس کی لاگت اس طرح کے 4 بنڈلز سے کم ہے۔
تربیت آپ کی ٹیم کو کام محفوظ طریقے سے کرنے میں مدد دیتی ہے۔ یہ فوڈ ہائجین ریٹنگ کی ضمانت نہیں دے سکتی: ریٹنگ صرف کونسل دیتی ہے۔
دیگر بنڈلز
-
£19 £24بنیادی فوڈ ہینڈلر ہر وہ شخص جو کھانا تیار کرتا، پکاتا یا پیش کرتا ہے 2 کورسز -
£29 £39کچن اسٹارٹر ٹیک اوے، کیفے اور چھوٹے کچن 3 کورسز -
£35 £49نیا ملازم کوئی بھی جو کچن میں اپنی پہلی نوکری شروع کر رہا ہو 4 کورسز -
£45 £69کام پر حفاظت کوئی بھی کام کی جگہ، صرف کچن نہیں 5 کورسز -
£35 £46اسکول اور نرسری کچن اسکول، نرسری اور ابتدائی بچپن (early years) کے کچن 4 کورسز -
£35 £46کیئر کچن کیئر ہوم اور سپورٹڈ لِونگ کے کچن 4 کورسز -
£79 £117نیا فوڈ کاروبار کوئی بھی جو ٹیک اوے، کیفے یا ریسٹورنٹ کھول رہا ہو 6 کورسز

