Eich basged
Bwndel cyrsiau · Prif gogyddion, rheolwyr cegin a goruchwylwyr
Goruchwyliwr
I’r person sy’n gyfrifol: diogelwch bwyd ar lefel goruchwyliwr, HACCP, a rheoli alergenau.
Pam mae ei angen arnoch
Chi sy’n gyfrifol am y system
Rhaid i fusnesau bwyd redeg gweithdrefnau diogelwch bwyd sy’n seiliedig ar egwyddorion HACCP, a rhaid i’r bobl sy’n datblygu ac yn cynnal y gweithdrefnau hynny gael eu hyfforddi mewn HACCP (Regulation (EC) No 852/2004).
Mae Lefel 3 ar gyfer goruchwylwyr
Lefel 3 yw’r lefel a argymhellir fel arfer i’r person sy’n goruchwylio cegin: mae’n ymdrin â rheoli’r tîm, y cofnodion ac arolygiad, nid trin bwyd yn unig. Mae’r gyfraith yn gofyn am hyfforddiant sy’n addas i’r gwaith, nid am lefel benodol.
Mae angen rheoli alergenau, nid dim ond gwybod amdanynt
O labelu bwyd wedi’i ragbecynnu i’w werthu’n uniongyrchol (Natasha's Law, mewn grym ers 1 Hydref 2021) i’r fwydlen a’r gegin, gwaith goruchwyliwr yw rheoli alergenau.
Beth sydd ynddo
- £45 ar ei ben ei hun
- £15 ar ei ben ei hun
- £12 ar ei ben ei hun
£72 o’u prynu ar wahân · rydych yn arbed £17 £55 i un person
Mae pob cwrs ar-lein ac yn cael ei ddilyn ar eich cyflymder eich hun, gyda mynediad am 12 mis, asesiad terfynol a thystysgrif yn enw’r person y gall unrhyw un ei gwirio ar-lein. Mae tystysgrifau’n cael eu cyhoeddi yn Saesneg.
I chi eich hun
Prynwch ef gyda chyfrif personol ac rydych wedi’ch cofrestru ar bob cwrs ar unwaith. Dechreuwch unrhyw un ohonynt o Fy Nghyrsiau, mewn unrhyw drefn.
I’ch tîm
Prynwch un i bob person gyda chyfrif busnes. Mae pob cwrs yn cyrraedd fel lleoedd ar eich tudalen Tîm; rhowch le i bob aelod o staff, gan gynnwys pobl heb gyfeiriad e-bost.
Yn hyfforddi 4 neu fwy o bobl?
Mae aelodaeth Tîm yn rhoi pob cwrs i hyd at 10 aelod o staff am £199 y flwyddyn, sy’n rhatach na phrynu 4 o’r bwndeli hyn.
Mae hyfforddiant yn helpu eich tîm i wneud y gwaith yn ddiogel. Ni all warantu sgôr hylendid bwyd: dim ond y cyngor sy’n rhoi’r sgôr.
Bwndeli eraill
-
£19 £24Hanfodion Trin Bwyd Unrhyw un sy’n paratoi, yn coginio neu’n gweini bwyd 2 gwrs -
£29 £39Cychwyn yn y Gegin Siopau tecawê, caffis a cheginau bach 3 chwrs -
£35 £49Dechreuwr Newydd Rhywun sy’n dechrau ei swydd gyntaf mewn cegin 4 cwrs -
£45 £69Diogelwch yn y Gwaith Unrhyw weithle, nid ceginau yn unig 5 cwrs -
£35 £46Cegin Ysgol a Meithrinfa Ceginau ysgolion, meithrinfeydd a’r blynyddoedd cynnar 4 cwrs -
£35 £46Cegin Gofal Ceginau cartrefi gofal a byw â chymorth 4 cwrs -
£79 £117Busnes Bwyd Newydd Unrhyw un sy’n agor siop tecawê, caffi neu fwyty 6 chwrs