Proveedor aprobado por The CPD Group, número 791025 enquiries@goodfoodhygiene.co.uk
Good Food Hygiene Proveedor aprobado por The CPD Group, número 791025

Paquete de cursos · Jefes de cocina, gerentes de cocina y supervisores

Supervisor

Para la persona al mando: seguridad alimentaria a nivel de supervisor, HACCP y gestión de alérgenos.

Cocineros con chaquetilla blanca trabajando en el pase de una cocina profesional

Por qué lo necesitas

  • Eres responsable del sistema

    Las empresas alimentarias deben aplicar procedimientos de seguridad alimentaria basados en los principios del HACCP, y las personas que crean y mantienen esos procedimientos deben tener formación en HACCP (Regulation (EC) No 852/2004).

  • El Nivel 3 es para supervisores

    El Nivel 3 es el que se suele recomendar para la persona que supervisa una cocina: cubre la gestión del equipo, los registros y una inspección, no solo la manipulación de alimentos. La ley pide una formación adecuada al trabajo, no un nivel concreto.

  • Los alérgenos hay que gestionarlos, no solo conocerlos

    Desde el etiquetado de los alimentos preenvasados para venta directa (Natasha's Law, en vigor desde el 1 de octubre de 2021) hasta la carta y la cocina, el control de alérgenos es tarea del supervisor.

Qué incluye

£72 si se compran por separado · ahorras £17 £55 para una persona

Todos los cursos son online y a tu ritmo, con 12 meses de acceso, una evaluación final y un certificado a nombre de la persona que cualquiera puede comprobar online. Los certificados se emiten en inglés.

Para ti

Cómpralo con una cuenta personal y quedarás inscrito en todos los cursos al instante. Empieza cualquiera de ellos desde Mis cursos, en el orden que quieras.

Para tu equipo

Compra uno por persona con una cuenta de empresa. Cada curso llega como plazas a tu página Equipo; asigna una plaza a cada empleado, incluidas las personas sin dirección de correo electrónico.

¿Formas a 4 personas o más?

La Membresía de equipo da todos los cursos a un máximo de 10 empleados por £199 al año, lo que cuesta menos que 4 de estos paquetes.

La formación ayuda a tu equipo a trabajar de forma segura. No puede garantizar una calificación de higiene alimentaria: solo la autoridad local da la calificación.

Otros paquetes