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Good Food Hygiene

Herramienta gratuita

Generador de tablas de alérgenos

Escribe tus platos, marca cuáles de los 14 alérgenos lleva cada uno y descarga una tabla de alérgenos para imprimir y un cartel para el mostrador, en uno o dos de 15 idiomas. Gratis con una cuenta gratuita.

Tú aportas la información sobre alérgenos; esta herramienta solo la organiza. Revisa las recetas y las etiquetas de los ingredientes cada vez que cambie un proveedor o una receta.

Tus platos

Toca cada alérgeno que lleve el plato.

Para descargar y guardar necesitas una cuenta gratuita. Tu tabla se conserva mientras te registras.

Vista previa

Cómo funciona

  1. Escribe cada plato de tu carta y toca los alérgenos que lleva.
  2. Elige el idioma y, si quieres, un segundo idioma para tu personal o tus clientes.
  3. Descarga la tabla y el cartel para el mostrador en PDF e imprímelos.
  4. Guarda la tabla en tu cuenta gratuita: cuando cambie una receta, editas un solo plato y vuelves a descargarla.

Los 14 alérgenos y el texto del cartel para el mostrador proceden de nuestros carteles gratuitos, revisados según las directrices de la Food Standards Agency. Debes poder decir a tus clientes cuáles de los 14 alérgenos hay en la comida que sirves. Los alimentos que envasas en el propio local antes de que se pidan (preenvasados para venta directa) necesitan una etiqueta completa con los ingredientes; esta tabla no la sustituye.

¿Prefieres una hoja ya hecha? Ver los carteles y hojas de registro gratuitos. ¿Demasiado papel? La app Good Food Hygiene lleva estos registros por ti.