¿Esto subirá mi calificación?
No podemos prometerlo, y nadie honesto puede. El ayuntamiento da la calificación, y una visita de recalificación puede subirla, dejarla igual o bajarla. Lo que hace el pack es asegurarse de que los problemas de su informe están arreglados, por escrito y demostrables, que es lo que el inspector viene a mirar.
Sus métodos por escrito están en su Pack de Seguridad Alimentaria gratuito. ¿Por qué pagar £49?
Es verdad: los 37 métodos seguros por escrito y las 21 hojas de registro son gratis en esta web. El Pack de Preparación añade el plan de 14 días, el decodificador del informe, un ejemplo rellenado de cada hoja, las tres cartas, la guía por países y la lista de la carpeta de pruebas, además de una plaza para el curso de Nivel 2, los meses gratis de la app y un 50% de descuento en hasta 10 plazas de curso más. Si solo quiere los métodos, llévese el pack gratuito.
¿Cuánto tardo en recibirlo?
Al momento. El pack es un conjunto de PDF que está en su cuenta desde que paga, y la plaza del curso está lista para dársela a quien prepare la comida. Elija su idioma en la página de descarga.
Mi personal no lee bien el inglés. ¿Importa?
No. El pack está en 16 idiomas, entre ellos turco, polaco, árabe, bengalí, urdu y chino, y el curso de Nivel 2 en 15 de ellos (todos menos el turco). Cada persona elige el suyo. El certificado se emite en inglés porque quien lo lee es el inspector.
¿En qué consiste la Revisión?
Cuando tenga los formularios rellenados y la carpeta lista, nos envía fotos o escaneos desde su cuenta. En un plazo de 2 días laborables recibe comentarios por escrito: qué falta, qué no está claro y sobre qué es probable que pregunte un inspector. Una revisión por pack. No visitamos la cocina.
¿Tengo que pagar igualmente al ayuntamiento?
Normalmente, sí. En Inglaterra, la mayoría de los ayuntamientos cobran por una visita de recalificación (Salford, por ejemplo, cobra £191). En Gales son £255 en todos los ayuntamientos y en Irlanda del Norte, £150. En Escocia es gratis por ahora. La guía por países del pack le explica cómo pedirla y qué esperar. Algunos ayuntamientos dan una nueva visita gratis entre inspecciones.
¿Cuánto tiempo tengo para apelar?
21 días desde que recibe la calificación en Inglaterra, Gales e Irlanda del Norte, y 14 días en Escocia. La carta de apelación del pack es para cuando cree que la calificación en sí es incorrecta. Si simplemente no está de acuerdo con cómo se describieron las cosas, el derecho de réplica se publica junto a su calificación y puede enviarlo en cualquier momento.
¿Tengo que exponer la calificación?
En Gales e Irlanda del Norte, sí, por ley, con una multa fija de £200 si no lo hace. En Inglaterra es voluntario. En Escocia el sistema es distinto y el adhesivo no es obligatorio.
¿La app es la misma que la app de cocina de esta web?
Sí. Quien compra el pack tiene 3 meses gratis en el plan de £9 al mes o 1 mes gratis en cualquier plan, lo que más le convenga. Comprobaciones de neveras, limpieza, comprobaciones de apertura y cierre y los métodos por escrito en el móvil, con un portal de solo lectura que puede abrir para el inspector.
¿Cuánto dura el certificado?
Cada certificado lleva una fecha recomendada de actualización, a los tres años en el Nivel 2, y cualquiera puede comprobarlo en línea con su número.
