Ar gyfer ceginau â sgôr 0, 1 neu 2

Oes ailarolygiad (re-inspection) ar y ffordd? Byddwch yn barod mewn 14 diwrnod.

Cynllun dydd wrth ddydd, y gwaith papur mae arolygydd yn gofyn amdano, y llythyrau at eich cyngor a hyfforddiant Lefel 2 yn iaith eich tîm eich hun. Wedi’i ysgrifennu ar gyfer siopau tecawê, mewn 16 iaith. Eich un chi yr eiliad y prynwch chi.

Am ddim gydag aelodaeth Complete i geginau â sgôr 0 i 2. Ddim yn siŵr pa sgôr a gawsoch chi? Gwiriwch eich sgôr am ddim.

Diwrnod 1. Mae’r llythyr yn troi’n rhestr.

O £4916 iaith, gan gynnwys TwrcegCwrs Lefel 2 wedi’i gynnwysYn unol â chanllawiau’r FSAYn barod yr eiliad y prynwch

Y cynllun 14 diwrnod

Un dasg y dydd. Byddwch bob amser yn gwybod beth i’w wneud nesaf.

Mae’r cynllun wedi’i ysgrifennu ar gyfer perchennog sydd hefyd yn coginio, yn gweini ac yn archebu stoc. Does dim byd arno sy’n cymryd diwrnod cyfan, ac mae pob cam yn gadael rhywbeth y gall arolygydd ei weld.

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
  7. 7
  8. 8
  9. 9
  10. 10
  11. 11
  12. 12
  13. 13
  14. 14
  1. Dyddiau 1–2

    Darllenwch yr adroddiad gyda’r datgodiwr. Rhestrwch bob problem.

    Copïwch bob llinell o lythyr yr arolygydd i’r daflen waith. Mae pob un yn troi’n ateb, yn gofnod ac, lle mae’n helpu, yn boster. Archebwch y cwrs Lefel 2 i’r person sy’n paratoi’r bwyd.

    • Datgodiwr yr adroddiad
    • Cwrs Lefel 2
  2. Dyddiau 3–5

    Gwnewch y pethau cyflym. Tynnwch lun o bob un, gyda’r dyddiad.

    Y basn, y labeli, trefn yr oergell, y byrddau torri, y clytiau. Rhowch y posteri i fyny lle mae’r gwaith yn digwydd. Mae llun â dyddiad o bob peth a drwsiwyd yn mynd i’r ffolder.

    • Posteri
    • Rhestr wirio’r ffolder tystiolaeth
  3. Dyddiau 6–9

    Rhowch y dulliau ysgrifenedig ar waith. Dechreuwch y cofnodion dyddiol. Hyfforddwch y tîm.

    Llenwch y dulliau diogel ysgrifenedig ar gyfer eich bwydlen, gan ddefnyddio’r enghreifftiau wedi’u llenwi. Dechreuwch y gwiriadau agor a chau a thaflen yr oergell, ar bapur neu yn yr ap. Mae pob person yn pasio’r cwrs yn ei iaith ei hun.

    • 37 dull diogel ysgrifenedig
    • 21 taflen gofnodi
    • Ap cegin
  4. Dyddiau 10–13

    Daliwch ati gyda’r cofnodion bob dydd. Trefnwch y tasgau mwy. Llenwch y ffolder.

    Atgyweiriadau, glanhau’r echdynnu, offer newydd: cadwch bob derbynneb. Mae pythefnos o gofnodion wedi’u llofnodi, y tystysgrifau, y lluniau a’r derbynebau’n mynd i’r ffolder tystiolaeth yn y drefn mae’r rhestr wirio’n ei rhoi.

    • Rhestr wirio’r ffolder tystiolaeth
    • Taflenni cofnodi
  5. Diwrnod 14

    Gwnewch y rhestr wirio “yn barod”. Anfonwch y cais am ymweliad ailsgorio (re-rating visit).

    Cerddwch o gwmpas y gegin gyda’r rhestr wirio derfynol fel petaech chi’n arolygydd. Yna anfonwch y llythyr cais at eich cyngor; mae’r templed yn dangos y bylchau ar gyfer eich manylion a’r gwaith trwsio rydych wedi’i wneud.

    • Rhestr wirio “yn barod”
    • Llythyr cais am ailsgorio

Ar ôl diwrnod 14. Fel arfer daw’r ymweliad heb rybudd, o fewn tua thri mis i gais y talwyd amdano, felly mae’r cofnodion yn parhau bob dydd. Dyna bwrpas misoedd am ddim yr ap cegin.

Beth sydd yn y pecyn

Popeth, wedi’i osod ar y cownter.

Nid cwrs i eistedd drwyddo. Papurau i’w llenwi, i’w rhoi i fyny ac i’w hestyn. Mae pob eitem ym mhob un o’r 16 iaith ac eithrio’r enghreifftiau wedi’u llenwi, sydd yn Saesneg fel y taflenni cofnodi maen nhw’n eu dangos. Mae’r enghreifftiau’n defnyddio siop tecawê, felly maen nhw’n edrych fel eich cegin chi.

  • Enghraifft
    Datgodiwr yr adroddiad arolyguProblem → Ateb → Cofnod → Poster
    Trin bwyd yn hylanStrwythur a glanhauHyder yn y rheolwyr
    1Basn yn cael ei ddefnyddio i storioWedi’i glirio. Sebon, tywelion, dŵr poethGwiriadau agorDwylo
    2Dim cofnodion oergellGwirio ddwywaith y dyddTaflen dymheredd5°C
    3Dim system ysgrifenedigDulliau wedi’u llenwiWedi’u llofnodi a’u dyddio—
    4

    Datgodiwr yr adroddiad arolygu

    Un daflen waith ar gyfer y tri pheth mae arolygydd yn eu sgorio: trin bwyd yn hylan, yr adeilad a glanhau, a hyder yn y rheolwyr. Mae pob problem yn y llythyr yn troi’n ateb, yn gofnod ac yn boster.

  • Enghraifft
    Cynllun 14 diwrnodGolden Grill
    1234567891011121314

    Diwrnod 8: dechrau’r amserlen lanhau. Hyfforddi Deniz a Sam.

    Y cynllun 14 diwrnod

    Dydd wrth ddydd, beth i’w wneud a pha daflen i’w defnyddio. Argraffwch ef a’i lynu wrth y til.

  • Tudalen o’r pecyn diogelwch bwyd ysgrifenedig: yr adran dyddiadur a chofnodion, yn rhestru’r taflenni cofnodi gwag Tudalen o’r pecyn diogelwch bwyd ysgrifenedig: yr adran goginio, gyda’r tymereddau diogel 37 dull diogel ysgrifenedig21 taflen gofnodi

    Y gwaith papur, wedi’i wneud

    Y dulliau diogel ysgrifenedig a’r taflenni cofnodi, gydag enghraifft wedi’i llenwi o bob un, yr amserlen lanhau a’r gwiriadau agor a chau. Wedi’u hysgrifennu yn unol â chanllawiau’r FSA.

  • Enghraifft
    Wash your hands Ellerinizi yıkayın Before you start · after raw meat · after the bin · after your phone
    5°C or below5°C veya altı

    Y posteri

    Golchi dwylo, alergenau, byrddau torri, tymereddau, glanhau. Yn eich iaith chi ac yn Saesneg, ar gyfer y wal lle mae’r gwaith yn digwydd.

  • Enghraifft
    Apêl (appeal)21 diwrnod yn Lloegr, Cymru a Gogledd Iwerddon; 14 yn yr Alban
    Hawl i ymateb (right to reply)Caiff ei chyhoeddi gyda’ch sgôr, unrhyw bryd
    Cais am ymweliad ailsgorioAnnwyl dîm Iechyd yr Amgylchedd, rwy’n ysgrifennu i ofyn am ymweliad ailsgorio â Golden Grill, 12 Station Road. Ers yr arolygiad ar 20 Hydref rydym wedi…

    Tri llythyr, yn barod i’w hanfon

    Gofyn i’r cyngor am ymweliad ailsgorio, hawl i ymateb, ac apêl, pob un gyda’r terfyn amser a’r bylchau wedi’u marcio.

  • LloegrMae’r rhan fwyaf o gynghorau’n codi tâlCymru£255G. Iwerddon£150Yr AlbanAm ddim ar hyn o bryd

    Y rheolau lle rydych chi

    Sut mae ymweliad ailsgorio’n gweithio yn Lloegr, Cymru, Gogledd Iwerddon a’r Alban: faint mae’n ei gostio, pryd mae’n digwydd, y terfynau amser.

  • Enghraifft
    LluniauDerbynebauTystysgrifauCofnodionDulliau
    Ffolder tystiolaeth · Golden Grill
    • Lluniau â dyddiad o bob peth a drwsiwyd (4)
    • Derbynneb: glanhau canopi’r echdynnu
    • Tystysgrifau Lefel 2 (2)
    • 14 diwrnod o wiriadau agor a chau
    • Dulliau diogel ysgrifenedig, wedi’u llofnodi

    Y ffolder tystiolaeth

    Rhestr wirio o’r hyn i’w gasglu a’r drefn i’w gadw ynddi, fel eich bod, pan fydd yr arolygydd yn gofyn, yn agor y ffolder yn lle chwilio am bethau.

  • Enghraifft

    Certificate of achievement

    Deniz Yılmaz

    Level 2 Food Safety & Hygiene

    Passed
    5 Nov 2026
    Refresher due
    5 Nov 2029
    Certificate no.
    EXAMPLE-0012

    Diogelwch a Hylendid Bwyd ar gyfer Arlwyo (Lefel 2), wedi’i gynnwys

    Achrededig CPD, i’w ddilyn mewn unrhyw un o 15 iaith, gyda thystysgrif yn enw’r unigolyn y gall unrhyw un ei gwirio ar-lein. Un lle gyda’r Pecyn Parod, tri gyda’r Gwiriad. Am y cwrs.

  • Sgrin Tymereddau’r ap cegin: gwiriadau oergell a rhewgell y dydd, pob un gyda darlleniad bore a nos

    Yr ap cegin, am ddim i ddechrau

    Eich dewis chi: 3 mis am ddim ar y cynllun £9 y mis, neu 1 mis am ddim ar unrhyw gynllun. Gwiriadau oergell, glanhau a gwiriadau agor a chau ar ffôn, a phorth darllen-yn-unig i’w ddangos i’r arolygydd.

  • 50% i ffwrddhyd at 10 lle ar gyrsiau, am 90 diwrnodAr eich cyfrif, dim cod i’w deipio. Unrhyw gwrs. Nid yw’n cyfuno â chynigion eraill; cewch yr arbediad mwyaf.

    Hanner pris ar ragor o hyfforddiant

    Ymwybyddiaeth o alergeddau, glanhau, Lefel 3 i’r rheolwr: hanner pris am 90 diwrnod o’r diwrnod y prynwch y pecyn.

Dwy ffordd o brynu

Gwnewch y cyfan eich hun, neu gadewch i ni wirio’ch ffolder cyn i chi anfon y llythyr.

Mae popeth uchod yn dod gyda’r ddau. Mae’r Gwiriad yn ychwanegu ail bâr o lygaid a dau le arall ar gyrsiau. Dydyn ni ddim wedi cofrestru ar gyfer TAW, felly’r pris a ddangosir yw’r hyn rydych yn ei dalu.

Hunanwasanaeth

Pecyn Parod

£49un taliad

  • Y cynllun 14 diwrnod a datgodiwr yr adroddiad
  • 37 dull diogel ysgrifenedig a 21 taflen gofnodi, gydag enghreifftiau wedi’u llenwi
  • Posteri, tri thempled llythyr, y canllaw i’r gwledydd, rhestr wirio’r ffolder tystiolaeth
  • 1 × Diogelwch a Hylendid Bwyd ar gyfer Arlwyo (Lefel 2), achrededig CPD, yn eu hiaith nhw
  • Ap cegin: 3 mis am ddim ar y cynllun £9, neu 1 mis am ddim ar unrhyw gynllun
  • 50% i ffwrdd hyd at 10 lle ychwanegol ar gyrsiau am 90 diwrnod
  • Rydym yn gwirio’ch ffurflenni a’ch ffolder tystiolaeth
Prynu’r Pecyn Parod · £49
Gyda gwiriad

Pecyn Parod + Gwiriad

£89un taliad

  • Popeth sydd yn y Pecyn Parod
  • Rydym yn gwirio’ch ffurflenni a’ch ffolder tystiolaeth unwaith, cyn i chi ofyn am yr ymweliad, gydag adborth ysgrifenedig o fewn 2 ddiwrnod gwaith
  • 3 × Diogelwch a Hylendid Bwyd ar gyfer Arlwyo (Lefel 2) yn lle 1
  • Ap cegin: 3 mis am ddim ar y cynllun £9, neu 1 mis am ddim ar unrhyw gynllun
  • 50% i ffwrdd hyd at 10 lle ychwanegol ar gyrsiau am 90 diwrnod
Prynu’r Pecyn + Gwiriad · £89
Neu am ddim

Wedi’i gynnwys gydag aelodaeth Complete

Mae ceginau â sgôr 0 i 2 sy’n ymuno fel aelodau Complete yn cael y Pecyn Parod fel rhan o ymuno: pob cwrs i’r tîm cyfan, yr ap cegin a GFH Manager, o £45 y mis.

Gweld aelodaeth Complete

Sut mae ymweliad ailsgorio’n gweithio

Rydych chi’n gofyn, mae’r cyngor yn ymweld, mae’r sgôr newydd yn cymryd lle’r hen un.

Mae’r rheolau ychydig yn wahanol ar draws y DU. Mae canllaw gwledydd y pecyn yn rhoi’r manylion; dyma’r darlun cyffredinol.

  1. 1Trwsiwch y problemau yn yr adroddiad.Mae’r cyngor yn disgwyl i’r gwaith gael ei wneud cyn i chi ofyn. Dyna bwrpas y 14 diwrnod.
  2. 2Gofynnwch i’ch cyngor am ymweliad ailsgorio.Mae’r rhan fwyaf o gynghorau yn Lloegr yn codi tâl amdano (Salford, er enghraifft, £191; canfu un arolwg yn y diwydiant fod 84% yn codi tâl, tua £220 ar gyfartaledd). Mae’n £255 ym mhob cyngor yng Nghymru, £150 yng Ngogledd Iwerddon, ac am ddim yn yr Alban ar hyn o bryd.
  3. 3Fel arfer daw’r ymweliad heb rybudd.O fewn tua thri mis i gais y talwyd amdano. Does neb yn ffonio ymlaen llaw, felly rhaid cadw’r cofnodion bob dydd, nid dim ond yr wythnos y byddwch yn anfon y llythyr.
  4. 4Mae’r sgôr newydd yn cymryd lle’r hen un.Gall godi, aros yr un fath neu ostwng. Dim ond y cyngor sy’n penderfynu. Os ydych yn credu bod y sgôr yn anghywir gallwch apelio, a gallwch gyhoeddi hawl i ymateb unrhyw bryd.

Lloegr

Ffi am ymweliad ailsgorio
Pob cyngor sy’n ei phennu; mae’r rhan fwyaf yn codi tâl. Salford, er enghraifft, £191.
Cyfnod apelio
21 diwrnod
Arddangos y sticer
Gwirfoddol

Cymru

Ffi am ymweliad ailsgorio
£255, pob cyngor
Cyfnod apelio
21 diwrnod
Arddangos y sticer
Gorfodol (cosb benodedig o £200)

Gogledd Iwerddon

Ffi am ymweliad ailsgorio
£150
Cyfnod apelio
21 diwrnod
Arddangos y sticer
Gorfodol (cosb benodedig o £200)

Yr Alban

Ffi am ymweliad ailsgorio
Am ddim ar hyn o bryd
Cyfnod apelio
14 diwrnod
Arddangos y sticer
Ddim yn ofynnol. Mae cynllun yr Alban yn rhoi Pasio (Pass) neu Angen Gwella (Improvement Required) yn lle 0 i 5; mae’r cynllun a’r gwaith papur yn berthnasol yr un fath.

Faint mae paratoi’n ei gostio mewn mannau eraill

Pecyn Parod ar gyfer Ailarolygiad
£49
Ymweliad ailsgorio’r cyngor, cyfartaledd Lloegr
tua £220
Arolygiad ffug gan ymgynghorydd
£255 i £500
Pecyn adfer gan ymgynghorydd
o £1,800

Prisiau a welwyd ar wefannau cynghorau ac ymgynghorwyr ac mewn arolwg ffioedd yn y diwydiant, Hydref 2026. Pa ffordd bynnag y byddwch yn paratoi, telir y ffi ailsgorio i’ch cyngor.

  • Türkçe
  • English
  • Polski
  • العربية
  • বাংলা
  • اردو
  • 中文
  • Română
  • हिन्दी
  • Español
  • Português
  • Cymraeg
  • Українська
  • Русский
  • Français
  • Deutsch

Un iaith ar bymtheg. Mae Twrceg yn newydd, ar gyfer y pecyn hwn.

Y cynllun, y datgodiwr, y llythyrau a’r posteri yn yr iaith mae’r perchennog a’r tîm yn ei darllen mewn gwirionedd; y cwrs Lefel 2 a’r ap cegin mewn 15 o’r 16 (pob un ond Twrceg). Mae’r dystysgrif yn aros yn Saesneg, yn fwriadol: arolygydd yn y DU sy’n ei darllen.

Siarad plaen

Dim ond y cyngor sy’n rhoi’r sgôr, a gall y sgôr godi neu ostwng ar ôl ailymweliad. Rydym yn eich helpu i baratoi; allwn ni ddim addo sgôr.

Beth mae’r pecyn yn ei wneud
Mae’n troi llythyr yr arolygydd yn rhestr o bethau i’w trwsio, yn rhoi’r dulliau ysgrifenedig a’r cofnodion ar waith, yn hyfforddi’r tîm, ac yn casglu’r dystiolaeth mae arolygydd yn chwilio amdani.
Beth nad yw’n ei wneud
Nid arolygiad yw e, ac nid ni yw’r cyngor. Does gennym ddim cysylltiad â’r Food Standards Agency nac ag unrhyw awdurdod lleol. Mae ein gwaith papur wedi’i ysgrifennu yn unol â chanllawiau’r FSA.
Beth yw’r Gwiriad
Un olwg ar eich ffurflenni wedi’u llenwi a’ch ffolder tystiolaeth cyn i chi ofyn am yr ymweliad, gydag adborth ysgrifenedig o fewn 2 ddiwrnod gwaith. Mae’n dweud wrthych beth sydd ar goll neu’n aneglur. Nid arolygiad ffug yw e, a dydyn ni ddim yn ymweld.

Cyn i chi brynu.

Y cwestiynau mae perchnogion yn eu gofyn i ni gyntaf.

A fydd hyn yn codi fy sgôr?

Allwn ni ddim addo hynny, ac all neb gonest wneud hynny. Y cyngor sy’n rhoi’r sgôr, a gall ymweliad ailsgorio godi’r sgôr, ei chadw’r un fath neu ei gostwng. Yr hyn mae’r pecyn yn ei wneud yw sicrhau bod y problemau yn eich adroddiad wedi’u trwsio, wedi’u hysgrifennu ac y gellir eu profi, a dyna beth mae’r arolygydd yno i edrych arno.

Mae eich dulliau ysgrifenedig yn eich Pecyn Diogelwch Bwyd am ddim. Pam talu £49?

Gwir: mae’r 37 dull diogel ysgrifenedig a’r 21 taflen gofnodi am ddim ar y wefan hon. Mae’r Pecyn Parod yn ychwanegu’r cynllun 14 diwrnod, datgodiwr yr adroddiad, enghraifft wedi’i llenwi o bob taflen, y tri llythyr, y canllaw i’r gwledydd a rhestr wirio’r ffolder tystiolaeth, ynghyd â lle ar gwrs Lefel 2, misoedd am ddim o’r ap a 50% i ffwrdd hyd at 10 lle arall ar gyrsiau. Os mai dim ond y dulliau rydych eisiau, cymerwch y pecyn am ddim.

Pa mor gyflym ydw i’n ei gael?

Ar unwaith. Set o PDFau yn eich cyfrif yw’r pecyn, yr eiliad y talwch chi, ac mae’r lle ar y cwrs yn barod i’w roi i bwy bynnag sy’n paratoi’r bwyd. Dewiswch eich iaith ar y dudalen lawrlwytho.

Dydy fy staff ddim yn darllen Saesneg yn dda. Ydy hynny’n bwysig?

Nac ydy. Mae’r pecyn mewn 16 iaith, gan gynnwys Twrceg, Pwyleg, Arabeg, Bengaleg, Wrdw a Tsieinëeg, a’r cwrs Lefel 2 mewn 15 ohonyn nhw (pob un ond Twrceg). Mae pob person yn dewis ei iaith ei hun. Caiff y dystysgrif ei chyhoeddi yn Saesneg oherwydd mai’r arolygydd yw’r person sy’n ei darllen.

Beth mae’r Gwiriad yn ei olygu?

Pan fydd eich ffurflenni wedi’u llenwi a’r ffolder yn barod, rydych yn anfon lluniau neu sganiau atom drwy eich cyfrif. O fewn 2 ddiwrnod gwaith cewch adborth ysgrifenedig: beth sydd ar goll, beth sy’n aneglur, beth mae arolygydd yn debygol o ofyn amdano. Un gwiriad i bob pecyn. Dydyn ni ddim yn ymweld â’r gegin.

Oes rhaid i mi dalu’r cyngor o hyd?

Fel arfer, oes. Yn Lloegr mae’r rhan fwyaf o gynghorau’n codi tâl am ymweliad ailsgorio (mae Salford, er enghraifft, yn codi £191). Mae’n £255 ym mhob cyngor yng Nghymru a £150 yng Ngogledd Iwerddon. Mae am ddim yn yr Alban ar hyn o bryd. Mae canllaw gwledydd y pecyn yn dweud wrthych sut i ofyn a beth i’w ddisgwyl. Mae rhai cynghorau’n rhoi un ailymweliad am ddim rhwng arolygiadau.

Faint o amser sydd gen i i apelio?

21 diwrnod o gael y sgôr yn Lloegr, Cymru a Gogledd Iwerddon, 14 diwrnod yn yr Alban. Mae’r llythyr apêl yn y pecyn ar gyfer pan fyddwch yn credu bod y sgôr ei hun yn anghywir. Os mai dim ond anghytuno â’r ffordd y disgrifiwyd pethau ydych chi, caiff yr hawl i ymateb ei chyhoeddi wrth ymyl eich sgôr, a gallwch ei hanfon unrhyw bryd.

Oes rhaid i mi arddangos y sgôr?

Yng Nghymru a Gogledd Iwerddon, oes, yn ôl y gyfraith, gyda chosb benodedig o £200 os na wnewch chi. Yn Lloegr mae’n wirfoddol. Yn yr Alban mae’r cynllun yn wahanol a does dim rhaid cael y sticer.

Ai’r un ap yw hwn â’r ap cegin ar y wefan hon?

Ie. Mae prynwyr y pecyn yn cael 3 mis am ddim ar y cynllun £9 y mis, neu 1 mis am ddim ar unrhyw gynllun, pa un bynnag sy’n addas. Gwiriadau oergell, glanhau, gwiriadau agor a chau a’r dulliau ysgrifenedig ar ffôn, gyda phorth darllen-yn-unig y gallwch ei agor i’r arolygydd.

Am ba hyd mae’r dystysgrif yn para?

Mae gan bob tystysgrif ddyddiad gloywi a argymhellir, tair blynedd yn ddiweddarach ar gyfer Lefel 2, a gall unrhyw un ei gwirio ar-lein drwy ei rhif.

Cogydd yn taflu wok fflamllyd ar stof siop tecawê

Pedwar diwrnod ar ddeg o heddiw: mae’r ffolder yn llawn, mae’r tîm wedi’i hyfforddi, mae’r llythyr wedi’i anfon.

Dechreuwch heno, ar ôl y gwasanaeth. Y dasg gyntaf yw darllen y llythyr gyda’r datgodiwr, ac mae’n cymryd ugain munud.

  • Eich un chi yr eiliad y prynwch, mewn 16 iaith
  • Cwrs Lefel 2 wedi’i gynnwys, tystysgrif yn eu henw nhw
  • Am ddim gydag aelodaeth Complete ar gyfer ceginau â sgôr 0 i 2
  • Dim ond y cyngor sy’n rhoi’r sgôr; rydym yn eich helpu i baratoi