Furnizor aprobat de The CPD Group, numărul 791025 enquiries@goodfoodhygiene.co.uk
Good Food Hygiene Furnizor aprobat de The CPD Group, numărul 791025

Pachet de cursuri · Bucătari-șefi, manageri de bucătărie și supervizori

Supervizor

Pentru persoana care conduce: siguranța alimentară la nivel de supervizor, HACCP și gestionarea alergenilor.

Bucătari în uniforme albe lucrând la pass, într-o bucătărie profesională

De ce ai nevoie de el

  • Răspunderea pentru sistem este a ta

    Firmele din domeniul alimentar trebuie să aplice proceduri de siguranță alimentară bazate pe principiile HACCP, iar persoanele care elaborează și mențin aceste proceduri trebuie să fie instruite în HACCP (Regulation (EC) No 852/2004).

  • Nivelul 3 este pentru supervizori

    Nivelul 3 este nivelul recomandat de obicei pentru persoana care supraveghează o bucătărie: acoperă conducerea echipei, evidențele și o inspecție, nu doar manipularea alimentelor. Legea cere o instruire potrivită muncii, nu un anumit nivel.

  • Alergenii trebuie gestionați, nu doar cunoscuți

    De la etichetarea alimentelor preambalate pentru vânzare directă (Natasha's Law, în vigoare din 1 octombrie 2021) până la meniu și bucătărie, controlul alergenilor este treaba supervizorului.

Ce conține

£72 dacă le cumperi separat · economisești £17 £55 pentru o persoană

Fiecare curs este online și se parcurge în ritm propriu, cu acces timp de 12 luni, o evaluare finală și un certificat pe numele persoanei, pe care oricine îl poate verifica online. Certificatle sunt emise în limba engleză.

Pentru tine

Cumpără-l cu un cont personal și te înscrii imediat la toate cursurile. Începe oricare dintre ele din Cursurile mele, în orice ordine.

Pentru echipa ta

Cumpără câte un pachet pentru fiecare persoană, cu un cont de firmă. Fiecare curs apare ca locuri în pagina Echipă; dă câte un loc fiecărui angajat, inclusiv celor care nu au adresă de e-mail.

Instruiești cel puțin 4 persoane?

Abonamentul Team oferă toate cursurile pentru până la 10 angajați, pentru £199 pe an, adică mai puțin decât 4 pachete ca acesta.

Instruirea îți ajută echipa să lucreze în siguranță. Nu poate garanta un calificativ de igienă alimentară: doar consiliul local (council) acordă calificativul.

Alte pachete