Pachet de cursuri · Localuri cu mâncare la pachet, cafenele și bucătării mici
Start în bucătărie
Siguranța alimentară, alergenii, precum și curățenia și combaterea dăunătorilor, la care este verificată orice bucătărie.

De ce ai nevoie de el
Curățenia și combaterea dăunătorilor fac parte din orice inspecție
În Anglia, Țara Galilor și Irlanda de Nord, calificativul de igienă alimentară are în vedere trei lucruri: cât de igienic sunt manipulate alimentele, starea spațiului (inclusiv cât de curat este și combaterea dăunătorilor) și cum este gestionată siguranța alimentară.
Dăunătorii pot închide o bucătărie
Când există un risc iminent pentru sănătate, cum ar fi o infestare gravă cu dăunători, inspectorul poate opri imediat folosirea spațiului sau a echipamentelor printr-o notificare de interdicție de urgență pentru igienă (hygiene emergency prohibition notice).
Elementele de bază, dintr-odată
Siguranța și igiena alimentelor, cei 14 alergeni și o rutină de curățenie și combatere a dăunătorilor pe care echipa o poate urma în fiecare zi.
Ce conține
- £12 separat
- £12 separat
- £15 separat
Fiecare curs este online și se parcurge în ritm propriu, cu acces timp de 12 luni, o evaluare finală și un certificat pe numele persoanei, pe care oricine îl poate verifica online. Certificatle sunt emise în limba engleză.
Pentru tine
Cumpără-l cu un cont personal și te înscrii imediat la toate cursurile. Începe oricare dintre ele din Cursurile mele, în orice ordine.
Pentru echipa ta
Cumpără câte un pachet pentru fiecare persoană, cu un cont de firmă. Fiecare curs apare ca locuri în pagina Echipă; dă câte un loc fiecărui angajat, inclusiv celor care nu au adresă de e-mail.
Instruiești cel puțin 7 persoane?
Abonamentul Team oferă toate cursurile pentru până la 10 angajați, pentru £199 pe an, adică mai puțin decât 7 pachete ca acesta.
Instruirea îți ajută echipa să lucreze în siguranță. Nu poate garanta un calificativ de igienă alimentară: doar consiliul local (council) acordă calificativul.
Alte pachete
-
£19 £24Bazele lucrului cu alimente Oricine pregătește, gătește sau servește mâncare 2 cursuri -
£35 £49Angajat nou Cineva care începe primul loc de muncă într-o bucătărie 4 cursuri -
£55 £72Supervizor Bucătari-șefi, manageri de bucătărie și supervizori 3 cursuri -
£45 £69Siguranța la locul de muncă Orice loc de muncă, nu doar bucătăriile 5 cursuri -
£35 £46Bucătărie de școală și grădiniță Bucătăriile școlilor, grădinițelor și unităților pentru copii mici 4 cursuri -
£35 £46Bucătăria centrului de îngrijire Bucătăriile căminelor de îngrijire și ale locuințelor asistate (supported living) 4 cursuri -
£79 £117Afacere nouă în alimentație Oricine deschide un local cu mâncare la pachet, o cafenea sau un restaurant 6 cursuri

