باقة دورات · محلات الوجبات الجاهزة والمقاهي والمطابخ الصغيرة
انطلاقة المطبخ
سلامة الأغذية، ومسببات الحساسية، والتنظيف ومكافحة الآفات التي يُفحص عليها كل مطبخ.

لماذا تحتاجها
التنظيف ومكافحة الآفات جزء من كل تفتيش
في إنجلترا وويلز وأيرلندا الشمالية، ينظر تصنيف نظافة الغذاء إلى ثلاثة أمور: مدى النظافة في تداول الطعام، وحالة المبنى (بما في ذلك مدى نظافته ومكافحة الآفات)، وطريقة إدارة سلامة الأغذية.
الآفات قد تُغلق المطبخ
عند وجود خطر وشيك على الصحة، مثل انتشار خطير للآفات، يمكن للمفتش أن يوقف استخدام المبنى أو المعدات فورًا بإشعار حظر طارئ لأسباب صحية (hygiene emergency prohibition notice).
الأساسيات، دفعة واحدة
سلامة الأغذية والنظافة، ومسببات الحساسية الـ14، وروتين للتنظيف ومكافحة الآفات يستطيع فريقك اتباعه كل يوم.
ماذا تتضمن
- £12 للدورة وحدها
- £12 للدورة وحدها
- £15 للدورة وحدها
كل الدورات عبر الإنترنت وتتقدّم فيها بالسرعة التي تناسبك، مع وصول لمدة 12 شهرًا، وتقييم نهائي، وشهادة باسم الشخص يمكن لأي أحد التحقق منها عبر الإنترنت. تصدر الشهادات باللغة الإنجليزية.
لنفسك
اشترِها بحساب شخصي وستُسجَّل في كل الدورات فورًا. ابدأ أيًّا منها من دوراتي، وبأي ترتيب.
لفريقك
اشترِ باقة لكل شخص بحساب شركة. تصل كل دورة على شكل مقاعد في صفحة الفريق؛ امنح مقعدًا لكل موظف، بمن فيهم الأشخاص الذين ليس لديهم عنوان بريد إلكتروني.
تدرّب 7 أشخاص أو أكثر؟
عضوية الفريق تمنح كل الدورات لما يصل إلى 10 موظفين مقابل £199 في السنة، وهذا أقل من تكلفة 7 من هذه الباقات.
يساعد التدريب فريقك على أداء العمل بأمان. لكنه لا يضمن تصنيف نظافة الغذاء: المجلس المحلي وحده هو من يمنح التصنيف.
باقات أخرى
-
£19 £24أساسيات متداولي الأغذية كل من يحضّر الطعام أو يطهوه أو يقدّمه 2 دورتان -
£35 £49الموظف الجديد من يبدأ أول عمل له في مطبخ 4 دورات -
£55 £72المشرف رؤساء الطهاة ومديرو المطابخ والمشرفون 3 دورات -
£45 £69السلامة في العمل أي مكان عمل، وليس المطابخ فقط 5 دورات -
£35 £46مطبخ المدرسة والحضانة مطابخ المدارس والحضانات ومرحلة الطفولة المبكرة 4 دورات -
£35 £46مطبخ الرعاية مطابخ دور الرعاية والسكن المدعوم 4 دورات -
£79 £117المنشأة الغذائية الجديدة كل من يفتتح محل وجبات جاهزة أو مقهى أو مطعمًا 6 دورات

