Furnizor aprobat de The CPD Group, numărul 791025 enquiries@goodfoodhygiene.co.uk
Good Food Hygiene Furnizor aprobat de The CPD Group, numărul 791025

Pachet de cursuri · Oricine pregătește, gătește sau servește mâncare

Bazele lucrului cu alimente

Cele două cursuri pe care ar trebui să le aibă orice persoană care lucrează cu alimente: siguranța și igiena alimentelor și cei 14 alergeni.

Un bucătar care taie ardei roșii pe un tocător verde

De ce ai nevoie de el

  • Legea o cere

    Firmele din domeniul alimentar trebuie să se asigure că toți cei care manipulează alimente sunt supravegheați și primesc instrucțiuni sau instruire în igiena alimentară, potrivit muncii pe care o fac. Aceasta vine din Regulation (EC) No 852/2004 (Annex II, Chapter XII), care face parte din legislația Regatului Unit.

  • La alergeni, greșelile fac rău oamenilor

    Trebuie să poți spune clienților care dintre cei 14 alergeni se află în mâncarea pe care o servești (Food Information Regulations 2014 în Anglia, cu reguli echivalente în Țara Galilor, Scoția și Irlanda de Nord). Angajații care cunosc cei 14 alergeni și știu cum apare contactul încrucișat pot da de fiecare dată răspunsul corect.

  • Inspectorii se uită la instruire

    La o inspecție de igienă alimentară, inspectorul verifică cum sunt manipulate alimentele și cum este gestionată siguranța alimentară în firmă, iar instruirea personalului face parte din aceasta.

Ce conține

£24 dacă le cumperi separat · economisești £5 £19 pentru o persoană

Fiecare curs este online și se parcurge în ritm propriu, cu acces timp de 12 luni, o evaluare finală și un certificat pe numele persoanei, pe care oricine îl poate verifica online. Certificatle sunt emise în limba engleză.

Pentru tine

Cumpără-l cu un cont personal și te înscrii imediat la toate cursurile. Începe oricare dintre ele din Cursurile mele, în orice ordine.

Pentru echipa ta

Cumpără câte un pachet pentru fiecare persoană, cu un cont de firmă. Fiecare curs apare ca locuri în pagina Echipă; dă câte un loc fiecărui angajat, inclusiv celor care nu au adresă de e-mail.

Instruirea îți ajută echipa să lucreze în siguranță. Nu poate garanta un calificativ de igienă alimentară: doar consiliul local (council) acordă calificativul.

Alte pachete