Técnica segura para levantar cargas

Por qué lo necesitas

En la cocina se levantan sacos, ollas grandes, cajas y entregas todos los días, y una mala manipulación puede causar lesiones de espalda y de otro tipo. Los empleadores deben evitar la manipulación manual peligrosa siempre que sea razonablemente factible, y evaluar y reducir los riesgos que queden.

Una buena técnica ayuda, pero apoya la evaluación de riesgos, no la sustituye.

Para qué sirve

Un método seguro para levantar cargas: planifica el levantamiento y usa una ayuda mecánica o pide ayuda, empieza con los pies separados y uno un poco adelantado, mantén cerca el lado más pesado, levanta con suavidad sin doblar más la espalda y mueve los pies para girar. Recuerda al personal que no levante más de lo que puede manejar.

Cómo usarlo

1. Fíjalo en el almacén de secos, la bodega o la zona de entregas, donde se levantan las cargas más pesadas.
2. Guarda los objetos pesados en las baldas bajas para que nadie tenga que levantarlos desde arriba.
3. Ten carros y carretillas donde el personal los pueda coger con facilidad.
4. Enseña la técnica al personal nuevo con una carga real y pídele que informe de cualquier tirón o dolor.
5. Revisa tu evaluación de riesgos de manipulación manual si una tarea sigue dando problemas.