مطبخ المدرسة والحضانة

لماذا تحتاجها

• يجب على مؤسسات الطفولة المبكرة تدريب من يتداولون الطعام

  في إنجلترا، ينص إطار Early Years Foundation Stage على أن جميع الموظفين المشاركين في تحضير الطعام وتداوله في المؤسسات الجماعية يجب أن يتلقوا تدريبًا في النظافة الغذائية.

• الحساسية لدى الأطفال تحتاج إلى خطة

  دورة الحساسية مكتوبة للمدارس ومرحلة الطفولة المبكرة. وهي تغطي Benedict's Law، والتعرّف على رد الفعل التحسسي، واستخدام حاقن الأدرينالين الذاتي، وإبعاد مسببات الحساسية عن طعام الطفل.

• لكل شخص في المدرسة دور في حماية الأطفال

  يرى موظفو المطبخ الأطفال كل يوم. ينص Keeping Children Safe in Education (في إنجلترا) على أنه ينبغي أن يحصل جميع الموظفين على تدريب في حماية الأطفال، كما أن مكافحة العدوى تمنع انتشار المرض.