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Curso · En línea
Sensibilización sobre Alergias Alimentarias para Hostelería: curso de práctica gratuito
🕑 A tu ritmo · unas 1,5 horas
🧩 11 pasos guiados 🎯 Evaluaciones de 10 preguntas, aleatorias
12 meses de acceso · estudia en cualquier dispositivo · sin suscripción
“¿Esto lleva algo que yo deba saber?” Cuando un cliente hace esa pregunta, está poniendo su seguridad en tus manos. Aquí empieza a aprenderse a responder con confianza, y no te cuesta nada.
🆕 Gratis y sin trampa
Dos lecciones de verdad, dos juegos de práctica y un test. Una muestra auténtica de cómo funciona el curso completo.
🇬🇧 Específico del Reino Unido
Los 14 alérgenos de declaración obligatoria y las directrices vigentes de la FSA, igual que en el curso de pago.
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¿Listo para la ‘ley Natasha’ (Natasha’s Law), el control del contacto cruzado y la respuesta ante una anafilaxia, además del certificado? El curso completo lo trae todo.
Lo que vas a ver
- Qué hace realmente una alergia alimentaria dentro del cuerpo, y en qué se diferencia de una intolerancia y de la enfermedad celíaca
- Los 14 alérgenos que la ley del Reino Unido te obliga a declarar, y los alimentos cotidianos donde se esconden
- Un test de práctica breve para comprobar qué se te ha quedado
Este curso de prueba cubre lo esencial. Para el temario completo, con la ley Natasha y el etiquetado, la comunicación de alérgenos, el control del contacto cruzado y toda la respuesta de emergencia ante una anafilaxia, además de un certificado personalizado con acreditación CPD, haz el curso completo de Sensibilización sobre Alergias Alimentarias para Hostelería.
Contenido del curso
- Bienvenido a tu curso de prueba gratuitoLección
- ¿Alergia, intolerancia o celiaquía?Lección
- La alergia alimentaria: el sistema inmunitario reacciona de másTema
- La intolerancia: el problema está en la digestiónTema
- La enfermedad celíaca: una afección autoinmuneTema
- Los 14 alérgenos que tienes que declararLección
- Los 14, al completoTema
- Las parejas que la gente confundeTema
- Dónde se esconden los alérgenosTema
- ¡Bien hecho! ¿Y ahora qué?Lección
- Sensibilización sobre Alergias Alimentarias para Hostelería: evaluación de prácticaCuestionario