ক্যাটারিংয়ের জন্য ফুড অ্যালার্জি সচেতনতা: ফ্রি প্র্যাকটিস কোর্স

“এতে এমন কিছু আছে যা আমার জেনে রাখা দরকার?” কোনো গ্রাহক যখন এই প্রশ্নটা করেন, তখন তিনি নিজের নিরাপত্তা আপনার হাতে তুলে দেন। আত্মবিশ্বাসের সঙ্গে সেই উত্তর দেওয়া শেখার শুরুটা হয় এই ফ্রি প্র্যাকটিস কোর্স থেকেই, আর তাতে খরচ হয় না এক পয়সাও।

আপনি যা যা শিখবেন

• একটি ফুড অ্যালার্জি শরীরের ভেতরে আসলে কী ঘটায়, আর সেটি ইনটলারেন্স ও সিলিয়াক ডিজিজ থেকে কীভাবে আলাদা
• ইউকে আইন যে ১৪টি অ্যালার্জেন ঘোষণা করতে বাধ্য করে, আর রোজকার যেসব খাবারে সেগুলো লুকিয়ে থাকে
• কতটা মনে গেঁথেছে তা যাচাই করার জন্য একটি ছোট অনুশীলন কুইজ

এই ফ্রি কোর্সটি জরুরি বিষয়গুলো ছুঁয়ে যায়। সম্পূর্ণ সিলেবাসের জন্য, যেখানে আছে ‘ন্যাটাশা’স ল’ ও লেবেলিং, অ্যালার্জেনের তথ্য পৌঁছে দেওয়া, ক্রস-কনট্যাক্ট নিয়ন্ত্রণ এবং অ্যানাফাইল্যাক্সিসের পূর্ণ জরুরি সাড়া, সেই সঙ্গে একটি ব্যক্তিগতকৃত CPD-স্বীকৃত সার্টিফিকেট, পুরো ‘ক্যাটারিংয়ের জন্য ফুড অ্যালার্জি সচেতনতা’ কোর্সটি করুন।

কোর্সের বিষয়বস্তু

• আপনার ফ্রি প্র্যাকটিস কোর্সে স্বাগতমলেসন
• অ্যালার্জি, ইনটলারেন্স নাকি সিলিয়াক?লেসন
• ফুড অ্যালার্জি: রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থার মাত্রাছাড়া সাড়াটপিক
• ইনটলারেন্স: পরিপাকতন্ত্রের হিমশিম দশাটপিক
• সিলিয়াক ডিজিজ: একটি অটোইমিউন অবস্থাটপিক
• যে ১৪টি অ্যালার্জেন আপনাকে ঘোষণা করতেই হবেলেসন
• ১৪টির পূর্ণ তালিকাটপিক
• যে জোড়াগুলো মানুষ গুলিয়ে ফেলেনটপিক
• অ্যালার্জেনরা কোথায় লুকিয়ে থাকেটপিক
• চমৎকার! এবার কী?লেসন
• ক্যাটারিংয়ের জন্য ফুড অ্যালার্জি সচেতনতা: অনুশীলন মূল্যায়নকুইজ