ہاتھ کیسے دھوئیں

آپ کو اس کی ضرورت کیوں ہے

ہاتھ ان بڑے راستوں میں سے ایک ہیں جن سے مضر بیکٹیریا کھانے تک پہنچتے ہیں۔ فوڈ ہائجین قانون کھانا سنبھالنے والے ہر شخص کے لیے ذاتی صفائی کا اعلیٰ معیار لازمی قرار دیتا ہے، اور ایک ایسا سنک بھی جو صرف ہاتھ دھونے کے لیے مخصوص ہو۔

جب انوائرنمنٹل ہیلتھ آفیسر آتا ہے تو وہ دیکھتا ہے کہ آپ کا عملہ کیسے اور کب ہاتھ دھوتا ہے۔ ہر سنک کے اوپر لگا واضح پوسٹر ظاہر کرتا ہے کہ عملے کو صحیح طریقہ بتایا گیا ہے۔

یہ کس لیے ہے

ہاتھ ٹھیک سے دھونے کا چھ مراحل والا طریقہ، جس میں ہر سطح کو کم از کم 20 سیکنڈ تک رگڑا جاتا ہے، اور یہ فہرست کہ کب دھونے ہیں: کھانا تیار کرنے سے پہلے، اور کچا کھانا، ٹوائلٹ، کوڑے دان، صفائی، وقفے یا چہرہ یا فون چھونے کے بعد۔

اسے کیسے استعمال کریں

1. اسے A4 پر رنگین پرنٹ کریں اور لیمینیٹ کریں یا صاف ہونے والے پلاسٹک کور میں ڈالیں۔
2. ہر ہاتھ دھونے کے سنک کے اوپر آنکھ کی سطح پر ایک لگائیں، کھانے یا آلات والے سنک کے اوپر نہیں۔
3. ہر سنک پر گرم بہتا پانی، مائع صابن اور ایک بار استعمال والے تولیے موجود رکھیں۔
4. نئے ملازمین کو پہلے دن چھ مراحل کر کے دکھائیں اور ان کے تربیتی ریکارڈ میں درج کریں۔
5. عملے کو یاد دلائیں کہ دستانے اور ہینڈ جیل ہاتھ دھونے کی جگہ نہیں لیتے۔