Paquete de cursos · Cocinas de residencias y de viviendas con apoyo
Cocina de cuidados
Seguridad alimentaria, control de infecciones, alérgenos y protección de personas vulnerables, para el equipo de cocina de un centro de cuidados.

Por qué lo necesitas
Las personas para las que cocinas corren más riesgo
Las personas mayores y las personas con el sistema inmunitario debilitado tienen más probabilidades de enfermar gravemente por intoxicaciones alimentarias e infecciones, así que la seguridad alimentaria y el control de infecciones importan todavía más.
Los inspectores lo revisan
En Inglaterra, la Care Quality Commission comprueba que la atención sea segura, incluida la prevención y el control de infecciones, que las personas estén protegidas frente al maltrato y que se cubran sus necesidades de nutrición e hidratación.
Alérgenos y protección de personas vulnerables
Hay que acertar siempre con las alergias y las dietas de los residentes, y el personal de cocina debe saber reconocer y comunicar una preocupación sobre la protección de una persona (safeguarding).
Qué incluye
- £12 por separado
- £12 por separado
- £12 por separado
- £10 por separado
Todos los cursos son online y a tu ritmo, con 12 meses de acceso, una evaluación final y un certificado a nombre de la persona que cualquiera puede comprobar online. Los certificados se emiten en inglés.
Para ti
Cómpralo con una cuenta personal y quedarás inscrito en todos los cursos al instante. Empieza cualquiera de ellos desde Mis cursos, en el orden que quieras.
Para tu equipo
Compra uno por persona con una cuenta de empresa. Cada curso llega como plazas a tu página Equipo; asigna una plaza a cada empleado, incluidas las personas sin dirección de correo electrónico.
¿Formas a 6 personas o más?
La Membresía de equipo da todos los cursos a un máximo de 10 empleados por £199 al año, lo que cuesta menos que 6 de estos paquetes.
La formación ayuda a tu equipo a trabajar de forma segura. No puede garantizar una calificación de higiene alimentaria: solo la autoridad local da la calificación.
Otros paquetes
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£19 £24Lo esencial del manipulador Cualquier persona que prepara, cocina o sirve comida 2 cursos -
£29 £39Cocina básica Comida para llevar, cafeterías y cocinas pequeñas 3 cursos -
£35 £49Nueva incorporación Alguien que empieza su primer trabajo en una cocina 4 cursos -
£55 £72Supervisor Jefes de cocina, gerentes de cocina y supervisores 3 cursos -
£45 £69Seguridad en el trabajo Cualquier lugar de trabajo, no solo cocinas 5 cursos -
£35 £46Cocina escolar e infantil Cocinas de colegios, guarderías y educación infantil 4 cursos -
£79 £117Nuevo negocio de alimentación Cualquier persona que abre un local de comida para llevar, una cafetería o un restaurante 6 cursos

