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Good Food Hygiene Organisme agréé par The CPD Group, numéro 791025

Pack de formations · Cuisines de maisons de retraite et de logements accompagnés

Cuisine en milieu de soins

Sécurité alimentaire, prévention des infections, allergènes et protection des personnes vulnérables, pour l’équipe de cuisine d’un établissement de soins.

Une soignante qui parle avec un homme âgé près d’une fenêtre

Pourquoi vous en avez besoin

  • Les personnes pour qui vous cuisinez sont plus à risque

    Les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli risquent davantage de tomber gravement malades à cause d’une intoxication alimentaire ou d’une infection : la sécurité alimentaire et la prévention des infections comptent donc encore plus.

  • Les inspecteurs le vérifient

    En Angleterre, la Care Quality Commission vérifie que les soins sont sûrs, y compris la prévention et la maîtrise des infections, que les personnes sont protégées contre la maltraitance et que leurs besoins en nutrition et en hydratation sont satisfaits.

  • Allergènes et protection des personnes

    Les allergies et les régimes des résidents doivent être respectés à chaque fois, et le personnel de cuisine doit savoir repérer et signaler une inquiétude concernant la protection d’une personne (safeguarding).

Ce qu’il contient

£46 si achetées séparément · vous économisez £11 £35 pour une personne

Toutes les formations sont en ligne et à votre rythme, avec 12 mois d’accès, une évaluation finale et un certificat au nom de la personne, que tout le monde peut vérifier en ligne. Les certificats sont délivrés en anglais.

Pour vous

Achetez-le avec un compte personnel et vous êtes inscrit à toutes les formations tout de suite. Commencez-les depuis Mes formations, dans l’ordre que vous voulez.

Pour votre équipe

Achetez-en un par personne avec un compte entreprise. Chaque formation arrive sous forme de places sur votre page Équipe ; attribuez une place à chaque membre du personnel, y compris aux personnes sans adresse e-mail.

Vous formez 6 personnes ou plus ?

L’Abonnement Équipe donne accès à toutes les formations pour 10 personnes maximum, pour £199 par an, soit moins cher que 6 de ces packs.

La formation aide votre équipe à travailler en sécurité. Elle ne peut pas garantir une note d’hygiène alimentaire : seule la collectivité locale attribue la note.

Autres packs