Zatwierdzony dostawca The CPD Group, numer 791025 enquiries@goodfoodhygiene.co.uk
Good Food Hygiene Zatwierdzony dostawca The CPD Group, numer 791025

Pakiet kursów · Szefowie kuchni, kierownicy kuchni i kierownicy zmian

Kierownik

Dla osoby, która kieruje kuchnią: bezpieczeństwo żywności na poziomie kierowniczym, HACCP i zarządzanie alergenami.

Kucharze w białych strojach przy wydawce w profesjonalnej kuchni

Dlaczego jest potrzebny

  • Odpowiadasz za system

    Firmy spożywcze muszą stosować procedury bezpieczeństwa żywności oparte na zasadach HACCP, a osoby, które opracowują i utrzymują te procedury, muszą być przeszkolone z HACCP (Regulation (EC) No 852/2004).

  • Poziom 3 jest dla kierowników

    Poziom 3 to poziom zwykle zalecany dla osoby nadzorującej kuchnię: obejmuje kierowanie zespołem, dokumentacją i przebiegiem kontroli, a nie tylko pracę z żywnością. Prawo wymaga szkolenia odpowiedniego do wykonywanej pracy, a nie konkretnego poziomu.

  • Alergenami trzeba zarządzać, nie tylko je znać

    Od oznakowania żywności pakowanej do bezpośredniej sprzedaży (Natasha's Law, obowiązujące od 1 października 2021 r.) po menu i kuchnię: kontrola alergenów to zadanie kierownika.

Co zawiera

£72 przy zakupie osobno · oszczędzasz £17 £55 za jedną osobę

Każdy kurs odbywa się online, we własnym tempie, z 12-miesięcznym dostępem, testem końcowym i certyfikatem na nazwisko uczestnika, który każdy może sprawdzić online. Certyfikaty są wystawiane w języku angielskim.

Dla siebie

Kup go na koncie osobistym, a od razu masz dostęp do wszystkich kursów. Każdy z nich zaczniesz ze strony Moje kursy, w dowolnej kolejności.

Dla zespołu

Na koncie firmowym kupujesz jeden pakiet na osobę. Każdy kurs pojawia się jako miejsca na stronie Zespół; przydziel miejsce każdemu pracownikowi, także osobom bez adresu e-mail.

Szkolisz zespół od 4 osób?

Członkostwo Team daje dostęp do wszystkich kursów dla maksymalnie 10 pracowników za £199 rocznie, czyli taniej niż 4 takie pakiety.

Szkolenie pomaga zespołowi bezpiecznie wykonywać pracę. Nie może zagwarantować oceny higieny żywności: ocenę przyznaje wyłącznie lokalny urząd (council).

Inne pakiety