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课程套餐 · 所有备餐、烹饪或上菜的人员
食品从业人员基础
每位食品从业人员都应学习的两门课程：食品安全与卫生，以及 14 种过敏原。
为什么需要
法律有此要求
食品企业必须确保每位接触食品的人员都受到监督，并接受与其工作相适应的食品卫生指导或培训。这项要求来自 Regulation (EC) No 852/2004 (Annex II, Chapter XII)，该法规是英国法律的一部分。
过敏原出错会伤人
您必须能够告诉顾客，您提供的食物中含有 14 种过敏原中的哪些（英格兰依据 Food Information Regulations 2014，威尔士、苏格兰和北爱尔兰也有相应规定）。了解这 14 种过敏原以及交叉接触如何发生的员工，每次都能给出正确答案。
检查员会查看培训情况
在食品卫生检查中，检查官员会查看企业如何处理食品、如何管理食品安全，员工培训也是其中的一部分。
包含内容
- 单独购买 £12
- 单独购买 £12
单独购买共 £24 · 节省 £5 £19 每人
所有课程均为在线自学，提供 12 个月使用权、一次结业考核，以及一份写有学员姓名、任何人都可在线核验的证书。证书以英文颁发。
个人购买
使用个人账户购买，即可立即报名所有课程。可从“我的课程”开始任意一门，顺序不限。
团队购买
使用企业账户，按每人一份购买。每门课程会以席位形式出现在您的“团队”页面中；为每位员工分配一个席位，没有电子邮箱的员工也可以。
培训能帮助您的团队安全地工作，但无法保证食品卫生评级：评级只由地方议会给出。
