Cofnod nwyddau i mewn a danfoniadau

Pam mae ei angen arnoch chi

Gall bwyd sy’n cyrraedd yn gynnes, wedi’i ddifrodi neu wedi pasio’i ddyddiad fod yn anniogel cyn i chi ei agor. Mae gwirio danfoniadau cyn eu derbyn yn rhan o Safer Food, Better Business, ac mae cofnod yn eich helpu i ddangos bod eich cyflenwyr yn danfon bwyd mewn cyflwr da.

Mae cadw manylion y cyflenwr a’r swp hefyd yn gadael i chi olrhain cynnyrch os oes problem yn nes ymlaen.

Beth yw ei bwrpas

Cofnod wythnosol ar gyfer danfoniadau: dyddiad, amser a chyflenwr, cynnyrch a swp neu gyfeirnod anfoneb, tymheredd, gwiriadau ar ddyddiadau, deunydd pecynnu, hylendid, plâu a manylion alergenau, ac a wnaethoch chi dderbyn neu wrthod pob eitem. Mae ganddo le i osod eich terfynau derbyn eich hun.

Sut i’w ddefnyddio

1. Ysgrifennwch eich terfynau derbyn ar gyfer bwyd oer a bwyd wedi rhewi ar y brig cyn dechrau defnyddio’r daflen.
2. Gwiriwch nwyddau oer a nwyddau wedi rhewi yn gyntaf, yna rhowch nhw i gadw’n brydlon.
3. Marciwch unrhyw wiriad a fethodd ag X, esboniwch pam a chofnodwch a wnaethoch chi wrthod yr eitem.
4. Dywedwch wrth y cyflenwr am unrhyw ddanfoniad a wrthodwyd a nodwch beth a gytunwyd.
5. Cadwch hi ar fwrdd clip wrth y drws danfon, a storiwch daflenni wedi’u cwblhau gyda’ch cofnodion diogelwch bwyd.