یوز-بائی اور بیسٹ-بیفور تاریخیں

آپ کو اس کی ضرورت کیوں ہے

یوز-بائی تاریخ حفاظت کے بارے میں ہے: اس کے بعد کھانا دیکھنے اور سونگھنے میں ٹھیک لگ سکتا ہے اور پھر بھی کسی کو بیمار کر سکتا ہے۔ یوز-بائی تاریخ گزر جانے کے بعد کھانا استعمال کرنا، فروخت کرنا یا پیش کرنا منع ہے۔

بیسٹ-بیفور معیار کے بارے میں ہے، اور عملہ اکثر دونوں کو آپس میں ملا دیتا ہے۔ دیوار پر لگا واضح اصول غیر محفوظ کھانے کو استعمال ہونے سے اور اچھے کھانے کو ضائع ہونے سے بچاتا ہے۔

یہ کس لیے ہے

یوز-بائی اور بیسٹ-بیفور کا فرق، تاریخ کو اسٹوریج کی ہدایات کے ساتھ ملا کر کیوں پڑھیں، کھولنے کے بعد کی ہدایات شیلف لائف کیسے کم کر سکتی ہیں، اور موزوں کھانے کو یوز-بائی سے پہلے پکانا یا فریز کرنا۔ اس کی جگہ آپ کے فریجوں کے پاس اور ڈرائی اسٹور میں ہے۔

اسے کیسے استعمال کریں

1. اسے A4 پر پرنٹ کریں، لیمینیٹ کریں، اور وہاں لگائیں جہاں عملہ تاریخیں چیک کرتا ہے، جیسے واک اِن کولڈ روم یا ڈرائی اسٹور کا دروازہ۔
2. کھلنے کے وقت اور اسٹاک چیک کے دوران یوز-بائی تاریخیں چیک کریں، اور جس کی تاریخ گزر چکی ہو اسے ہٹا دیں۔
3. پیک کھلنے کے بعد اس کی کھولنے کے بعد کی ہدایات پر عمل کریں، چاہے چھپی ہوئی تاریخ بعد کی ہو۔
4. اگر آپ کھانا یوز-بائی سے پہلے فریز کریں تو اسٹوریج کی نئی ہدایات اور طے شدہ شیلف لائف ریکارڈ کریں۔
5. نئے عملے کو سکھائیں کہ کھانا سونگھنے یا چکھنے سے کبھی پتا نہیں چلتا کہ وہ محفوظ ہے یا نہیں۔