Схвалений провайдер The CPD Group, номер 791025 enquiries@goodfoodhygiene.co.uk
Good Food Hygiene Схвалений провайдер The CPD Group, номер 791025

Пакет курсів · Шеф-кухарі, менеджери кухні та старші зміни

Керівник

Для відповідальної особи: харчова безпека на рівні керівника, HACCP і управління алергенами.

Кухарі в білому працюють на роздачі професійної кухні

Навіщо він вам

  • Ви відповідаєте за систему

    Харчові підприємства повинні застосовувати процедури харчової безпеки на основі принципів HACCP, а люди, які розробляють і підтримують ці процедури, мають пройти навчання з HACCP (Regulation (EC) No 852/2004).

  • Рівень 3 — для керівників

    Рівень 3 зазвичай рекомендують для людини, яка керує роботою кухні: він охоплює керування командою, записами та перевіркою, а не лише поводження з їжею. Закон вимагає навчання відповідно до роботи, а не певного рівня.

  • Алергенами треба керувати, а не просто знати їх

    Від маркування їжі, упакованої для прямого продажу (Natasha's Law, чинний з 1 жовтня 2021 року), до меню й кухні — контроль алергенів є обов’язком керівника.

Що входить

£72, якщо купувати окремо · ви заощаджуєте £17 £55 за одну людину

Кожен курс проходить онлайн у власному темпі, з доступом на 12 місяців, підсумковим тестуванням і сертифікатом на ім’я учасника, який будь-хто може перевірити онлайн. Сертифікати видаються англійською мовою.

Для себе

Купіть пакет з особистим обліковим записом, і вас одразу запишуть на всі курси. Починайте будь-який із них у розділі «Мої курси», у будь-якому порядку.

Для вашої команди

Купіть по одному пакету на кожну людину з бізнес-акаунтом. Кожен курс з’являється як місця на сторінці «Команда»; дайте місце кожному працівникові, зокрема людям без електронної пошти.

Навчаєте команду від 4 осіб?

Членство Team відкриває всі курси для команди до 10 працівників за £199 на рік, а це дешевше, ніж 4 такі пакети.

Навчання допомагає вашій команді працювати безпечно. Воно не може гарантувати рейтинг гігієни харчування: рейтинг дає лише місцева рада (council).

Інші пакети