Bewusstsein für Lebensmittelhygiene bei Lebensmittelbeschäftigten: kostenloser Übungskurs

Um Lebensmittel sicher zu halten, muss man kein Koch sein. Es geht um eine Handvoll einfacher Gewohnheiten, die in jede Schicht gehören: saubere Hände, Lebensmittel, die getrennt bleiben, ein Kühlschrank, der wirklich kalt ist. Dieser kostenlose Schnupperkurs vermittelt diese Grundlagen in zwei kurzen Lektionen, danach prüfen Sie mit einem kurzen Quiz, was hängen geblieben ist. Keine Zahlung, kein Haken.

Was der Schnupperkurs enthält

• Warum Lebensmittelsicherheit zählt und auf welchen alltäglichen Wegen Lebensmittel unsicher werden
• Saubere Hände, saubere Gewohnheiten: Händewaschen, Schnittwunden und die Frage der Arbeitsfähigkeit
• Temperatur und Lagerung: die Gefahrenzone, die Zahlen für Kühl- und Gefrierschrank, das Verbrauchsdatum
• Ein kurzes Übungsquiz, mit dem Sie sehen, was Sie mitgenommen haben

Sie möchten den ganzen Kurs, mit allen Themen, zufällig zusammengestellten Prüfungen, einer Abschlussprüfung und einem persönlichen Zertifikat mit CPD-Akkreditierung? Zum vollständigen Kurs Bewusstsein für Lebensmittelhygiene bei Lebensmittelbeschäftigten.

Kostenlos · Lernen auf jedem Gerät · keine umständliche Anmeldung

Kursinhalt

• Willkommen zu Ihrem kostenlosen Schnupperkurs zur LebensmittelsicherheitLektion
• Saubere Hände, saubere GewohnheitenLektion
• Wie Lebensmittel unsicher werdenThema
• Hände waschen, und zwar richtigThema
• Schnittwunden, Krankheit und die Frage der ArbeitsfähigkeitThema
• Lebensmittel auf der richtigen Temperatur haltenLektion
• Die Gefahrenzone und die Zahlen, die sich lohnenThema
• Lebensmittel sicher lagernThema
• Verbrauchsdatum, Mindesthaltbarkeitsdatum und ältere Ware zuerstThema
• Gut gemacht: Wie geht es weiter?Lektion
• Bewusstsein für Lebensmittelhygiene bei Lebensmittelbeschäftigten: ÜbungsprüfungQuiz