Обізнаність про гігієну харчування для працівників харчової сфери — безкоштовний практичний курс

Щоб зберігати їжу безпечною, кухарем бути не обов’язково. Усе тримається на кількох простих звичках, які повторюються щозміни: чисті руки, окреме зберігання продуктів, холодильник, який справді тримає холод. Цей безкоштовний курс пояснює основи у двох коротких уроках, а потім дає швидкий тест, щоб перевірити, що запам’яталося. Без оплати й без жодних умов.

Що входить до безкоштовного курсу

• Чому безпечність харчових продуктів важлива і як їжа стає небезпечною у звичайній щоденній роботі
• Чисті руки й чисті звички: миття рук, порізи та готовність до роботи
• Температура й зберігання: небезпечна зона, числа для холодильника та морозильника, дати «вжити до»
• Швидкий практичний тест, щоб побачити, що ви засвоїли

Хочете курс повністю, з усіма темами, тестами з випадковою вибіркою запитань, підсумковим іспитом та іменним сертифікатом з акредитацією CPD? Пройдіть повний курс «Обізнаність про гігієну харчування для працівників харчової сфери».

Безкоштовно · навчання на будь-якому пристрої · без зайвих формальностей при реєстрації

Зміст курсу

• Вітаємо на безкоштовному практичному курсі з безпечності харчових продуктівУрок
• Чисті руки, чисті звичкиУрок
• Як їжа стає небезпечноюТема
• Мийте руки, і мийте як слідТема
• Порізи, хвороба та готовність до роботиТема
• Як тримати їжу за потрібної температуриУрок
• Небезпечна зона та числа, які варто знатиТема
• Безпечне зберігання продуктівТема
• «Вжити до», «найкраще спожити до» і правило старіших запасівТема
• Чудова робота! Що далі?Урок
• Обізнаність про гігієну харчування для працівників харчової сфери — практична перевірка знаньТест