Осведомлённость о гигиене питания для работников пищевой сферы (бесплатный практический курс)

Чтобы сохранить продукты безопасными, поваром быть не обязательно. Всё держится на нескольких простых привычках, которые повторяются каждую смену: чистые руки, раздельное хранение продуктов, холодильник, который действительно держит холод. Этот бесплатный курс объясняет основы в двух коротких уроках, а потом даёт быстрый тест, чтобы проверить, что запомнилось. Без оплаты и без подвоха.

Что входит в бесплатный курс

• Почему пищевая безопасность так важна и какими обычными путями продукты становятся опасными
• Чистые руки и чистые привычки: мытьё рук, порезы и допуск к работе с продуктами
• Температура и хранение: опасная зона, цифры для холодильника и морозильника, даты «use by»
• Быстрый практический тест, чтобы увидеть, что усвоилось

Нужен курс целиком, со всеми темами, тестами со случайной выборкой вопросов, итоговым экзаменом и именным сертификатом с аккредитацией CPD? Пройдите полный курс «Осведомлённость о гигиене питания для работников пищевой сферы».

Бесплатно · обучение на любом устройстве · без лишних формальностей при регистрации

Содержание курса

• Добро пожаловать на бесплатный курс по пищевой безопасностиУрок
• Чистые руки, чистые привычкиУрок
• Как продукты становятся опаснымиТема
• Мойте руки, и мойте как следуетТема
• Порезы, болезнь и допуск к работеТема
• Как держать продукты при правильной температуреУрок
• Опасная зона и цифры, которые стоит знатьТема
• Как безопасно хранить продуктыТема
• «Use by», «best before» и расход старых запасов первымиТема
• Отличная работа. Что дальше?Урок
• Осведомлённость о гигиене питания для работников пищевой сферы. Практический тестТест