Nivel 1 Sensibilización en Seguridad Alimentaria e Higiene: curso de práctica gratuito

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Para mantener la comida segura no hace falta ser cocinero. Todo se reduce a un puñado de hábitos sencillos repetidos en cada turno: manos limpias, alimentos separados y un frigorífico que se mantiene de verdad frío. Este curso gratuito te enseña esas bases en dos lecciones breves y después te deja comprobar con un cuestionario rápido qué se te ha quedado. Sin pagar nada y sin letra pequeña.

Qué incluye el curso gratuito

• Por qué importa la seguridad alimentaria y de qué formas tan cotidianas la comida deja de ser segura
• Manos limpias y hábitos limpios: el lavado de manos, los cortes y cuándo estás en condiciones de trabajar
• Temperatura y almacenamiento: la zona de peligro, las cifras del frigorífico y del congelador, las fechas de caducidad
• Un cuestionario de práctica rápido para ver cuánto has retenido

¿Quieres el curso entero, con todos los temas, evaluaciones aleatorias, un examen final y un certificado personalizado con estándar CPD? Haz el curso completo de Nivel 1 de Seguridad Alimentaria e Higiene.

Gratuito · estudia en cualquier dispositivo · sin trámites de registro

Course content

• Bienvenido a tu curso gratuito de seguridad alimentariaLección
• Manos limpias, hábitos limpiosLección
• Cómo la comida deja de ser seguraTema
• Lávate las manos, y lávatelas bienTema
• Cortes, enfermedad y estar en condiciones de trabajarTema
• Mantener la comida a la temperatura correctaLección
• La zona de peligro y las cifras que conviene saberseTema
• Cómo almacenar la comida de forma seguraTema
• ‘Fecha de caducidad’, ‘consumo preferente’ y usar antes lo más antiguoTema
• Buen trabajo. ¿Y ahora qué?Lección
• Nivel 1 Sensibilización en Seguridad Alimentaria e Higiene: evaluación de prácticaCuestionario