Sicherheit an der Fritteuse

Warum Sie es brauchen

Heißes Öl kann schwere Verbrennungen verursachen, und eine Fritteuse kann Feuer fangen, wenn sie überfüllt ist oder Wasser ins Öl gelangt. Beim Ablassen oder Filtern von Hand besteht ein echtes Verbrühungsrisiko, wenn das Öl noch heiß ist.

Nur geschultes Personal sollte die Fritteuse bedienen, leeren oder reinigen, und Ihre Gefährdungsbeurteilung sollte festlegen, wie jede dieser Aufgaben sicher erledigt wird.

Wofür es gedacht ist

Vier Schritte für die Sicherheit an der Fritteuse: Bedienelemente, Korbgriffe und Boden prüfen, Überfüllen und Wasser vermeiden, das Öl vor dem Ablassen von Hand auf 40°C oder darunter abkühlen lassen und die vorgesehene Ausrüstung verwenden. Es erklärt auch, was bei einem Ölbrand zu tun ist. Das Poster gehört neben die Fritteuse.

So verwenden Sie es

1. Bringen Sie es in einer abwischbaren Hülle an der Wand neben der Fritteuse an.
2. Prüfen Sie Bedienelemente, Korbgriffe und den Boden rundherum, bevor Sie einschalten.
3. Senken Sie die Körbe gleichmäßig ab und halten Sie Wasser vom heißen Öl fern.
4. Schalten Sie ab, trennen Sie die Energiezufuhr und prüfen Sie, ob das Öl 40°C oder kälter ist, bevor Sie es von Hand ablassen oder filtern.
5. Geben Sie nie Wasser auf einen Ölbrand: Lösen Sie Alarm aus und befolgen Sie Ihr Brandschutzverfahren.