Prevenirea alunecărilor și împiedicărilor

De ce ai nevoie de el

Podelele din bucătărie devin ude, unsuroase și aglomerate, iar alunecările și împiedicările sunt printre cele mai frecvente cauze de accidentare în alimentația publică. O cădere lângă uleiul fierbinte sau un cuțit ascuțit poate fi mult mai gravă.

Angajatorii trebuie să țină podelele și căile de circulație în stare bună și, în măsura în care este practic posibil, libere de orice ar putea provoca o alunecare sau o împiedicare.

La ce folosește

Patru pași pentru podele mai sigure: cureți prompt ce se varsă, ții căile de trecere libere, raportezi scurgerile și pardoseala deteriorată și lucrezi într-un ritm sigur. Explică și de ce un semn de avertizare singur nu îi oprește pe oameni să calce pe o podea udă. Locul lui este în bucătării și pe holuri.

Cum îl folosești

1. Fixează-l acolo unde circulă cel mai mult angajații, de exemplu la intrarea în bucătărie sau lângă zona de spălat vase.
2. Curăță imediat ce se varsă, usucă podeaua și ține oamenii departe până devine sigură.
3. Depozitează livrările, gențile și cablurile departe de căile de trecere.
4. Raportează scurgerile, pardoseala deteriorată și covorașele desprinse, ca să fie reparate rapid.
5. Poartă încălțăminte antiderapantă potrivită și raportează atât căderile, cât și incidentele evitate la limită.