Как не поскользнуться и не споткнуться

Зачем он нужен

Полы на кухне бывают мокрыми, жирными и загруженными, а поскальзывания и спотыкания входят в число самых частых причин травм в общественном питании. Падение рядом с горячим маслом или острым ножом может быть гораздо серьёзнее.

Работодатели обязаны поддерживать полы и проходы в хорошем состоянии и, насколько это разумно осуществимо, свободными от всего, что может привести к поскальзыванию или спотыканию.

Для чего он

Четыре шага для более безопасных полов: сразу убирать пролитое, держать проходы свободными, сообщать о протечках и повреждённом покрытии и двигаться в безопасном темпе. Также объясняется, почему один предупреждающий знак не мешает людям ходить по мокрому полу. Место плаката на кухнях и в коридорах.

Как им пользоваться

1. Повесьте плакат там, где персонал ходит чаще всего, например у входа на кухню или рядом с моечной.
2. Убирайте пролитое сразу, вытирайте пол насухо и не пускайте на него людей, пока он не станет безопасным.
3. Убирайте поставки, сумки и кабели подальше от проходов.
4. Сообщайте о протечках, повреждённом покрытии и незакреплённых ковриках, чтобы их быстро исправили.
5. Носите подходящую нескользящую обувь и сообщайте не только о падениях, но и о почти несчастных случаях.